Son zamanlarda McDonald gitti ve menüsünde elmalı turta bulundu. Ancak, Makkafe denilen sadece içindedir "Prim elmalı turta." Kek lezzetli çıktı ve ben evde pişirmeye denemeye karar verdi.
Ben tarifi okuyabiliyordu ne. ufalanan shortcrust pasta ve sulu dolum: Önceden ben kek terrific çıktı söyleyebilirim. Tekrar pişirmek için emin olacaktır.
hazırlama yöntemi
Yoğurma hamur
kuru malzemelerle ve ince bir kırıntı kadar blender vurma soğuk tereyağı tümü. Ben "bıçak." Bu ipucunu kullanın
yumurta ve kremayı dökün. blender fırçalamak için Devam, bir dakika hamur bir top haline toplamaya başlar.
Hamur 30-40 dakika boyunca buzdolabında uzağa koymak, oluşumuna ellerini dışarı haddelenmiş ve plastik wrap paketlenir. Hamur soğutmalı kadar, Temiz dolum hazırlamak.
elmaları hazırlayın
elma (1 kg) yarım püre haline işlenmelidir. I, 180 ° C'lik bir sıcaklıkta 20-30 dakika boyunca yarım elma ve fırında kesilmiş Daha sonra meyve ve çilek temizlemek için makine ile silin. Bir smoothie'ye istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
pişirme ve sürtme sonra 450 gr patates püresi, yani var Elmalar sıvı yaklaşık% 50'sini yitirmiştir. püresi, nişasta, şeker tarçın eklenmesi ve homojen olana kadar karıştırılmıştır tarafından.
Kalan elma kabuğu soyulmuş ve çekirdek edilir. 2-4 mm kalınlığında, küçük parçalar halinde doğranmış. Sonra elma ile karışık. Dolum hazır.
unrolling testi
Hamur soğutulduğu zaman, yaklaşık 5 mm'lik bir tabaka kalınlığında içinde döndürülmesi. Daha önce tereyağı ile yağlanmış bir fırın kabına vardiya. Hamur, bir çatal ve alt kenarı ile dikmek bütün formu üzerinde yayılır.
hamur için "tucks" yapmak için, üstten pişirme süresi daldı edilmektedir.
fırında pişirme
Bir pişirin parçası 10 dakika boyunca 180-190 ° C'de fırında ön ısıtmaya tabi. Daha sonra, yağ ve alt kenarlar sarısı bir 7 dakika pişir. Hamur elma suyu ıslak almaz gereklidir.
180 ° C'de 30 dakika süreyle ön kalıp Nöbet kumu dolum ve fırında kek pişirilir birlikte, beze için kalın çıkana kadar şeker kırbaç proteini.
Ben badem yaprakları ile protein pasta ve serpin kapsamaktadır. 10 dakika daha pişirin.
besleme
Pişirmeden sonra, kek fırından çıkarılır ve tamamen soğumasını elde edilir. Ardından buzdolabına 3-4 saat uzakta koydu. Kek iyi soğuk servis edilir. dolum Yani yerleşir ve yoğundur.
malzemeler
hamur
Tereyağı 100 g
220 g un
Pudra şekeri 50g
Yumurta 1 adet
Soğuk krema% 33 1 çorba kaşığı (yağ ekşi krema yerine geçebilir)
1 çay kaşığı tarçın
Vanilya şekeri 1 çay kaşığı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
tuz çimdik
dolgu
Elmalar 2 kg
2 çorba kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tarçın
ilaveten
Yumurta 1 adet
2 çorba kaşığı şeker
Badem yaprakları avuç
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!