Hava hazırlamak kolay olan, bisküvi. her zaman el altında olan basit malzemelerle bir parçası olarak.
Son zamanlarda benim okuyucuların postadan bir mektup aldı. O kek ev için bir pasta hazırlamak istedi. Aynı gün arkadaşlar üzerinde aynı talebi istedi.
Tüm geçen hafta reçel korur hazırlanıyor meşgul, ama yine de zaman buldum ve istek uyum gösterdiler.
Sizinle Bugün payı basit pandispanya reçetesidir. O ev yapımı kekler için idealdir.
hazırlama yöntemi
çapı 16 cm şekil için Malzemeler
The Beat
Yumurta akı ve sarısı içine bölün. Şeker yarısında vanilya şekeri ve bölmek ile karıştırılır. kırbaç beze gibi proteinler ile tuz ve şeker yarım bir tutam.
şeker ikinci bölümü hacim ve ağırlık aydınlatma artış kadar sarısı ve yenmek için ilave edilir.
mix
sarısı için üçüncü bir protein kütle ve karıştırma pedalları ekleyin. un elemek yarısı, karıştırma kolları. Ben prosedürü tekrarlayın.
Son kısım protein ilavesinden önce dökme 2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı eklendi ve homojenlik için birleşir. Ardından hamur müdahale.
Tortu, eklenti kütle proteinleri için ve ana kadar karıştırılmıştır.
fırında pişirmek
parşömen ile kaplı kalıbın alt, daha sonra pasta kaldırmak için daha kolaydı. Eski ve buna hamur sopalarla şekli ise - (sonunda bırakacaktır makaleye link) bir "Fransız gömlek" yok.
ve proteinlerin üzerindeki bu hamur hemen pişmiş olmalıdır. Eğer beklerseniz, proteinler yıkmak için başlar ve hamur yerleşmek, sıkı düşük olsun ve bisküvi.
20-30 dakika yaklaşık 180 ° C'de pişirilir kalıp ve sonrası bir hamur. Kuru bir kürdan üzerinde Hazırlık çek.
depolama
pişirildikten sonra bisküvi biraz serin verir. Ben kalıptan çıkarılır ve tamamen soğumasını ızgara gönderildi. Daha sonra, tercihen gece boyunca plastik kaplama içinde paketlenir ve 5-6 saat buzdolabına koyun ve.
Pandispanya hazırlanmıştır. Kek kek içine kesilmelidir. Biz bisküvi standı verdi beri, bu kesim kolay, hem değil parçalamak yok.
Ne aramaya:
✔ 7-10 dakika boyunca orta hızda ben kırbaç beyazlar. Bu yüzden çok zor perevzbit vardır.
✔ beyazı ve sarısı proteinleri ile başlayan ayrı ayrı sarsmak gerekiyorsa. onları temiz Tokmaklar ihtiyaç için protein benim onları değil sonra, çırpıcı ve yumurta sarısı hemen olabilir. Bu nedenle yıkama yemekler hem zaman ve emek tasarrufu.
✔ nazikçe protein kütlesi için kullanılan karıştırma ile kapatılır.
✔ Vanilya şekeri geleneksel ile değiştirilebilir, ancak o zaman lezzet bisküvi ekleyin ve yumurta kokusunu çıkarmak için vanilya veya limon kabuğu eklemeniz gerekir.
✔ Ne Fransız gömlek ve bunu nasıl
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!