Çikolata sevmez kimseyi görmedik. Ama ne o tüm yiyemem kadar ekranı aşağı koymak imkansız olurdu böylece çikolatalı kek yaparsanız? Bu tarif çikolata Bugün seninle paylaşacak bisküvi olduğunu.
onun bir çikolata bir damla, sadece kakao olmadığını en inanılmaz şey. Onun çikolata tadı parası ne oldu diye soruyorsunuz. Bu etkiyi elde etmek nasıl, ben bugünün makalesinde ele alacağız. Keyifli okumalar.
Çikolata kek (çapı 24 cm ya da formlarda 2-3 pastası oluşturmak 16-18 cm)
malzemeler
Un, 188 gr
Kakao 45 g
Kabartma tozu, 5 g
Soda 4g
Bitkisel yağ, 75 g
Şeker 225 g
Yumurta 2 adet
Vanilya şekeri 10g
Süt 75g
Kahve 170 g
Alkol 40 g
hazırlama yöntemi
Eğer pişirme başlamadan önce bu 170 g haline geldi bu yüzden, ben koyu bir kahve demlemek. Suyun 230 g başına 2 çay kaşığı, su kadar stok su almayı, kahvenin içine ıslatmak olacak hakkında ben çekilmiş kahve ve demlemek kullanın. Kalıntıları hep içebilirsiniz. Eğer bir çözünür kullanıyorsanız, bu husus göz ardı edilebilir.
Ayrı bir kapta, tüm kuru malzemeyi (un, kakao, kabartma tozu, kabartma tozu) karıştırın ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırıldı, fırçalamak başlamak için.
Vanilya ve düz şeker, bitkisel yağ, karıştırın ve kırbaç bir mikser ile pürüzsüz kadar, her bir kez yumurtaları ekleyin. birleştirerek önce yarım kuru karışımı ve ekleme süt, kırbaç mikser eleyin.
Sıcak kahve ekleme zamanı geldi. Neden sıcak? I Yani demlemek kakao bisküvi koyu bir renk verecektir. Ayrıca, kabartma tozu yüksek sıcaklık nedeniyle fırında almadan önce işe başlayacaktır. Bu nedenle, büyük "delikleri" ile gözenekli bir sünger.
Birlikte kahve koku veren alkol, örneğin Sheridans veya Amaretto ekleyerek.
Ben onların pişirme iş arkadaşlarından pahalı hediyeler kullanmak sakıncası yüzden, sert içki içiyorum, ama sen kurbağa boğulma eğer, kahve veya süt aynı miktarda ile değiştirin yoktur.
Bu bisküvi sonra sürebilir misin? Evet, yapabilirsiniz. Alkol pişirme sırasında buharlaştırılır, ama bir koku ve tat bırakacaktır.
Düşük hızda karıştırıcı Bu noktada, bir sıvı, homojen kütle kadar karışımı karıştırmak için bir yüksek hızlı mikser, her yöne doğru dağılabilir.
Tüm maddeler sadece 1-2 dakika birleştirilmeden önce kuru karışım ve tortu kamçı karıştırıcı ekleme.
Ben kendisi için "Fransız gömlek" önceden yapılmış bir pişirme kabına meyilli dökünNedir, ben blog, ben makalenin sonunda bir bağlantı terk yazdı.
180 ° C'de pişirin ° ila yaklaşık olarak 45-60 dakika. Fırının bağlı olarak, süresi değişebilir. Hazırlık onay maçı kuru, alt bisküvi için deler, bir maç kuru ise - pasta hazır. - değilse, başka bir 10 ila 15 dakika süreyle fırında bırakın.
ızgara ve vermek esasına Hazır kek yayılması tamamen soğumasını. Sonra plastik wrap paketlenmiş ve buzdolabı gecede koydu. Bu nedenle yönteme bisküvi içindeki nem eşit dağıtılmış ve bir etkisi olmaz "kenarın ıslak ve kuru merkezi". Bütün bisküvi için bu yöntemi tavsiye, hiçbir emprenye gereklidir.
Bisküvi Genellikle pasta hazırlamak için kullanabilir, ancak bu formda yiyebilirsiniz. Eğer bir pasta yapmayı düşünüyorsanız, sadece pasta ve 2-3 promazhte krem pasta kesti. Ben klasik krem peynir kullanmak tavsiye tarifi için bir bağlantı makalenin sonunda bırakacaktır.
Not; tarifi çok uzun çıktı, ama seninle beni gerçekten narin bisküvi pişir yardımı olduğunu sırlarını paylaşmak istedik.
Fransız gömlek ya nasıl bir makalede mükemmel bir pasta pişirmeye
Evrensel süzme peynir - tereyağı krema