pasta olarak ben ölçekte tüm malzemeleri tartın. Bu sayede zaman zaman aynı sonucu elde etmek kılar. Ama bir partide tatlı bir şey yemek istediğiniz zamanlar vardır ve denge el altında değildir.
Bu durumda, Ben ağırlık ve önlemlerin bir tablo kullanmak. Ben yazının sonuna bırakın, ama şimdi pulları yoksa, dikkat etmelidir söyleyecektir.
malzemenin hacmi tartılacak
banal bir örnek anlatmak.
Tüm muhtemelen fizik bulmaca okulu hatırlıyorum. Ne zor: tiftik bir kilogram veya çivi bir kilogram? Cevap basit - onlar eşittir. bir bardak ve bir cam çivi aşağı tartılır Ama eğer, zor olurdu?
Doğru Yani, o kadar zorlaşır çivi bir kilogram olacaktır. pasta ürünleri ağırlığında Ancak, bu örnek, çok berrak değildir. Yani un bardak örneği ve bir bardak su göstereceğiz.
görülebileceği gibi, bir bardak su ağır olup 10-20 ° ve 90 c. Bu tartılmış farklı yoğunluklarda kaynaklanmaktadır.
Bu arada, ıslak un 1 fincan kuru un daha ağır 1 bardak. işe yaramaz gözünde farka dikkat edin, ancak deneyebilirsiniz. Bu nedenle, malzemeler bardak veya kaşık dışarı ölçme, bu gerçeği göz önünde bulundurun.
Ama başlangıçta göstermek için söz masa, geri. Bu tablo pasta kitabı 1979 tarifleri dan, internette diğerlerini bulabilirsiniz, ancak değişmemiştir olduğunu.
Not; Her elbette o ürünlerini ölçmek, daha doğrusu denge bir türlü bir şey gelmedi karar verir.