Nasıl oruç tutacağınızı ve doyurucu yemek yiyeceğinizi anlatacağız. Gerçekten mümkün, uygun fiyatlı ve yeterince besleyicidir.
Mantarlı pilav pişirmek!
Malzemeler:
0,5 kg pirinç
400 gr. petrol (diğer mantarlar mümkündür)
2 havuç
2 soğan
tuz
biber
pilav için baharat
bitkisel yağ (sebze)
sarımsak ve dereotu isteğe bağlı
Hazırlık:
1. Pirinçle başlayalım. Pilav için en yaygın pirinci alıyoruz, birkaç kez yıkanması gerekiyor. Genellikle bu, su berraklaşana kadar 5-7 kez değiştirilmesini gerektirir.
Pirinci 1-2 saat soğuk suda yıkadıktan sonra ıslatmak çok iyidir. Pirinç tek tek iyi pişecek ve bitmiş pilavda birbirine yapışmayacaktır.
2. Havuçları şeritler halinde kesin. Böyle bir havuç pirinci yulaf lapasına dönüştürdüğü için rendelemenize gerek yok. Buna ihtiyacımız yok.
3. Havuçları neredeyse pişene kadar bitkisel yağda kızartın.
4. Soğanları soyup doğrayın. Havuçların üzerine koyun, ısıyı azaltın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Mantarları ayrı bir tavada yağda da kızartın. Her mantarı ikiye veya 4 parçaya önceden kesin.
Öğütmeyin, mantarlar tabakta hissedilmelidir.
6. Kızartılmış havuçları ve soğanları bir kazan veya horoza aktarın. Pirinçle doldurun. Pirincin aromatik yağa doyması için hafifçe karıştırın ve kızartın.
7. Baharat, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Kazanın içine 1 litre kaynar su dökün, ısıyı azaltın ve bir kapakla örtün. Pirinci 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında tüm suyu emmesi gerekir. Tavadaki yağla birlikte mantarları üstüne koyun.
Pilavda delikler açın. Hazır olup olmadığını kontrol edin.
Bitmiş pilavı ocaktan alın, örtün ve bir havluyla sarın. 15 dakika bekletin.
Mantarlı pilav hazır!
Tavsiye: tatmak için sarımsak ve doğranmış otlar ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Makaleyi beğendin mi?
Rica ederimABONE OLkanala ve beğen!
Aktiviteniz yazar için çok önemlidir!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!
Sana iyi şanslar!