Tatil ister misin? Kendin ayarlamanın zamanı gelmedi mi? Salatalarla başlayalım.
Eğer "Olivier" artık boğazda değilse ve "kürk manto altında ringa balığı" çok uzun süre yapacaksa, o zaman farklı bir şey denemenin zamanı gelmiştir. Lezzetli ve sıradışı! Tıpkı bir restoranda olduğu gibi!
Örneğin tariflerimizi kullanın.
Chicago salatası
Malzemeler:
füme tavuk uyluk veya bacak
sert peynir
taze petrol
soğan
haşlanmış yumurta
tuz
mayonez
domates
sebze yağı
Nasıl pişirilir:
1. Mantar ve soğanları doğrayın, bitkisel yağda kızartın.
2. Salatayı katlar halinde toplayın: küp şeklinde tavuk eti, rendelenmiş peynir, mayonez, çatalla ufalanmış haşlanmış yumurta, mayonez, mantar kızartma, mayonez, peynir, mayonez ve ince yarım daire şeklinde üstüne taze domates. Her şeyi tatmak için tuzlayın.
Salatayı 2 saat buzdolabında saklayın. Bitti! Sadece süper çıkıyor!
Bir atıştırmalık için Kore usulü marine edilmiş kalamar
Kalamar sever misin? Bu ürünü nasıl pişireceğinizi biliyor musunuz?
Kanıtlanmış bir tarife göre lezzetli kalamar turşusu yapmayı burada anlatacağız. BURAYA
Valeria salatası
Malzemeler:
1 paket yengeç çubuğu
200 gr. Kore havuçları
50 gr. sert peynir
2 yumurta
1 diş sarımsak
Dereotu
yeşil soğanlar
tuz
karabiber
mayonez
Nasıl pişirilir:
1. Yengeç çubuklarını filmden soyun ve küpler halinde kesin.
2. Yumurta, sarımsak, yeşil soğan ve dereotu doğrayın.
3. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, karıştırın. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.
"Yolcu" salatası
Malzemeler:
300 gr. sığır karaciğeri
3 soğan
1 havuç
2 salatalık turşusu (salamura edilmemiş)
mayonez
sebze yağı
Nasıl pişirilir:
1. Karaciğeri filmlerden soyun, durulayın ve parçalara ayırın. Yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
2. Bitmiş soğutulmuş karaciğeri ince şeritler halinde kesin.
3. Salatalık turşusunu küp veya payet halinde doğrayın.
4. Bitkisel yağda soğan ve havuçları soyun, doğrayın ve kızarıncaya kadar soteleyin.
5. Karaciğeri ve soğutulmuş rostoyu birleştirin, salatalık ve mayonez ekleyin. Gerekirse tuz ekleyin.
Salata "Prag" veya "Prag"
Malzemeler:
150 gr. domuz eti
150 gr. sığır eti (veya tavuk)
2 salatalık turşusu
1 taze salatalık
1 kırmızı veya sarı dolmalık biber
1 elma
1 baş soğan
1 yemek kaşığı. l. limon suyu
100 ml mayonez
tuz
karabiber
maydanoz
sebze yağı
Nasıl pişirilir:
1. Eti şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Sadece tavuk veya sadece domuz eti kullanabilirsiniz. Zaten çok lezzetli çıkıyor. Ancak etin restoran versiyonunda iki çeşit olmalı.
2. Soğanları soyun, yarım halkalar halinde kesin ve soğan halkası cipsleri haline gelene kadar kızartın.
3. Elma, dolmalık biber ve salatalıkları şeritler halinde kesin. Bazı insanlar sadece bir turşu kullanır ve boşuna. Taze ve salamura edilmiş veya salatalık turşusu kombinasyonu inanılmaz!
Önemli! Elma kesilir kesilmez kararmaması için üzerine limon suyu serpin.
4. Soğutulmuş et, elma, biber ve salatalığı büyük bir salata kasesinde birleştirin. Karıştırın, tuzlayın ve karabiberle baharatlayın. Salatayı servis etmeden önce kaliteli mayonezle baharatlayın.
Nasıl servis yapılır: Salatayı düz bir tabağa, kızarmış soğan halkalarının ve taze otların üzerine kaydırın. İstenirse marul, balzamik sirke vb. İle süsleyin.
Salata "Sissy"
Malzemeler:
300 gr. kümes hayvanı jambonu
2 taze salatalık
100 gram sert peynir
3 haşlanmış yumurta
1 diş sarımsak;
tuz
mayonez
Nasıl pişirilir:
1. Jambonu ve salatalıkları eşit şeritler veya küpler halinde kesin.
2. Yumurtaları bir çatalla soyun ve ezin.
3. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
4. Salata kasesine jambon, salatalık, yumurta ve peynir koyun. Doğranmış sarımsak ekleyin. Tuz ve mayonezle tatlandırın.
Salata "Monako"
Herkesin aradığı gizli tarif!
Bu salatayı ilk kez bir Kırım restoranında tatmayı başardım. O harika! Tarifi seninle paylaşıyorum BURAYA
Ve Ötesi birçok salataKesinlikle henüz hepsini yemediniz:
Fındıklı "Prens" salatası
Krutonlu carmen salatası
Salatalar "Sörf" ve "Miller"
Diplomat salataları, "Rus güzelliği" ve "Gürcü"
Afiyet olsun!
"Her şeyle ilgili yemek notları" kanalına abone olun
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!