Eşsiz bir ürün bu fasulyedir. Besleyicidir, birçok vitamin içerir ve lezzetlidir. Ama onun hakkında her şeyi biliyor muyuz?
Ne... Fasulyeler?
Elbette bunlar, insanların 5000 yıldan beri yedikleri fasulyeler. Fasulyenin anavatanı Hindistan'ın yanı sıra Güney ve Orta Amerika'dır. Fasulye, MÖ 3000 yılına dayanan Çin kayıtlarında da bahsedilmektedir.
Fasulye sadece yenmez, aynı zamanda saç şampuanı veya yüz pudrası yapmak için de kullanılır. Japon üreticiler bunu başardı.
Bilimin ne bildiğini merak ediyorum 230 çeşit fasulyeama biz sadece birkaçını yiyoruz.
En Popüler - Toplam 4 çeşit:
yeşil veya kuşkonmaz - kabuğun kendisi ve taneleri yenilebilir
kırmızı - yüksek besin değerine sahiptir, ancak toksik bitkiler kategorisine girmektedir, bu nedenle çiğ olarak yenmemelidir
beyaz - besin açısından daha az değerli ve uzun süre suda kaldıklarında taneleri kırışıyor
menekşe - Zeytin yeşili çekirdekli alacalı sarı-mor renkli baklalara sahip olduğu için "Draconic diller" olarak da adlandırılır, ısıl işlemden sonra cilt sararır ve yoğun yapıdadır.
Fasulyenin besleyici faydaları
Bu fasulyelerin bileşimi dengelidir ve bundan en önemlisi. Fasulye, besin değeri açısından et proteinine eşit olan çok miktarda protein içerir. Yani 100 gr. fasulye aynı miktarda et yemeğinin yerini alabilir.
Ayrıca fasulye insan vücudu için gerekli amino asitler bakımından zengindir, bunlar sayesinde fasulye yemekleri sağlıklı insanlar tarafından çok iyi emilir.
Zaten bildiğimiz gibi, fasulye farklı türlerde olabilir ve buna bağlı olarak taneleri de yüksek mineral içeriği: kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor ve eser elementler - çinko, kükürt, bakır ve dr.
Sonuçlar! Çekirdekler çok tatmin edicidir, ancak kalorisi düşüktür. Birçok besin maddesinin önemli bir kaynağıdır ve açlık veya diyet sırasında et yerine kullanılabilir.
Sağlık için fasulye
Tabii ki, yiyeceklerimizden veya ürünlerimizden herhangi biri vücudun durumunu etkiler.
Fasulye, yüksek demir içeriği nedeniyle kansızlık için inanılmaz derecede faydalıdır. Tahılları, A, C ve PP'nin yanı sıra birçok B vitamini içerir.
Fasulye, antioksidan olan ve gençliğin korunmasına yardımcı olan büyük miktarda E vitamini içerdiğinden özellikle kadınlar için faydalıdır.
Ve genel olarak tüm insanlar için E vitamini, kan damarlarının duvarlarını genç ve elastik tutan kişidir, bu da kalp ve damar hastalıklarının oluşumunu önlediği anlamına gelir.
Fasulyede ayrıca A ve C vitaminleri vardır - ilki görmeyi iyileştirmeye yardımcı olur, ikincisi bağışıklık için.
Fasulyenin böbrek hastalığı için faydalarını uzun zamandır biliyorlar çünkü ondan bulaşıkların kullanımı idrar söktürücü ve arındırıcı bir özelliğe sahip.
Fazla çalışma ve enerji kaybı durumunda fasulyeli güveç veya salatalar tavsiye edilir. Fasulye kaynatma, sinir yorgunluğu ve stres durumunda vücudun yenilenmesine yardımcı olur.
Bu arada, sadece fasulye değil, aynı zamanda fasulye kabuğundan kuru kabukları da yararlıdır. Şeker hastalığında kan şekerini düşüren güçlü infüzyon.
Sonuçlar!
Fasulye, düzenli beslenmenize değer. En az haftada bir kez. Sonuçta çok sağlıklı ve besleyici.
Hepinize sağlık ve sabır diliyorum! Her şey iyi olacak!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için neredeyse 2.000 tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!