Patates püresi ve sebze salatası ile de harika! Yemek inanılmaz derecede basit ve muhtemelen çok lezzetli. Kendin dene!
Malzemeler:
700-1000 gr. tavuk butları
250-300 gr. Ekşi krema
1 baş sarımsak (büyük)
1 saat l. üstsüz tuz
0.5 çay kaşığı l. karabiber
1 yemek kaşığı. l. baharat karışımları (kırmızı biber, köri, otlar vb.)
2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
Hazırlık:
1. Bacaklarınızı akan su altında yıkayın. Çok soğuk su dolu bir kasede 10 dakika bekletebilirsiniz, ancak gerekli değildir. Ardından parlatıcıları kağıt havluyla iyice kurulayın. Kuru!
2. Sarımsakları soyun, karanfillere ayırın ve her bir püreyi ince bir rende üzerinde patates püresi içinde rendeleyin. Sarımsak ne kadar fazlaysa tavuğun tadı o kadar zengin olur. Üzülme!
Tavuğa sarımsak ekleyin.
3. Bagetleri tuz, karabiber ve baharat karışımıyla baharatlayın. Az baharat ve diğer kötü katkı maddeleri ile birlikte çok fazla tuz ve glutamat bulunduğundan, tavuk için hazır baharat karışımları kullanmamalısınız.
Bir tutam öğütülmüş biber, köri, khmelli-suneli, kırmızı biber, kuru fesleğen veya dereotu otları eklemek daha iyidir.
4. Tavuğun üzerine, tercihen daha yağlı ekşi krema koyun. Veya mayonez. En kötüsü - bir bardak kefir.
Her şeyin inciklere dağıtılması için karıştırın.
5. Tavuğu sarımsak sosunda bir süre buzdolabında marine etmeye bırakın. En az 30 dakika.
Bir tatil için, o zaman gece için böyle bir hazırlık yapmak daha iyidir - daha aromatik ve daha lezzetli olacaktır.
6. Bitkisel yağ serpin. Kavalları, mümkün olduğunca birbirleriyle daha az temas edecek şekilde yerleştirin.
7. 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca ayaklarıyla birlikte koyun. Pişirirken 2-3 kez akan meyve suyu ve tereyağı ile sulanması gerekir.
Ve bir garnitür hazırlayın: patatesleri, pirinci veya karabuğdayı kaynatın. Salatayı unutma!
Afiyet olsun!
Hepinize sağlık ve sabır diliyorum! Her şey iyi olacak!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için neredeyse 2.000 tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!