Ve bu deniz topalak ile ne yapmalı? Bir çalıdan fazla çiğ yiyemezsin, sadece onu dondurursan. Ve sonra nasıl?
Size deniz topalak meyveleri stoğunuzu lezzetli ve sağlıklı hale getirmek için nerede kullanacağınızı söylüyorum.
Portakallı deniz topalak içeceği
Malzemeler:
1,5 lt kaynar su
1 su bardağı deniz topalak meyveleri
1 portakal
yarım limon
1 çubuk tarçın veya 0,5 çay kaşığı l. zemin
1 yıldız anason yıldızı
2-3 st. l. sıvı bal (şeker mümkündür)
Nasıl pişirilir:
1. Portakalı kaynar suyla haşlayın ve kabuğunu şeritler halinde dikkatlice çıkarın. Rende etmeyin! Bir bıçak veya sebze kesici kullanabilirsiniz.
Ayrıca portakalın acı beyaz katmanlardan temizlenmesi, dilimlere ayrılması ve kabuktan çıkarılması gerekir. Dilimlere böl.
2. Garnitür için birkaç yemek kaşığı çilek bırakın ve geri kalanını bir kaşık veya havaneli ile patates püresinde öğütün.
3. Limonu kabuğuyla birlikte yarım daire veya dilimler halinde kesin.
4. Deniz topalak için bir tencereye portakal dilimleri, lezzet ve bir parça limon ekleyin. Buraya yıldız anason ve tarçın atın.
5. Tencerenin içindekilerin üzerine kaynar su dökün, hemen kapağı kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
6. Bitmiş içeceği süzün, balla karıştırın ve servis için bir sürahiye dökün. Bütün deniz topalak meyveleri ve limon dilimleri ile süsleyin.
Hem sıcak (iyi ısınır ve yatıştırır) hem de soğuk (vitamin ve ferahlatıcı etki) olarak servis edilebilir.
Deniz topalak reçeli - basit
Malzemeler:
0,5 kg deniz topalak
0.5 kg şeker
100 ml su
Nasıl pişirilir:
1. Çilekleri ayırın, bir elek veya kevgir içinde biraz yıkayın ve kurutun.
2. Şurubu su ve şekerden kaynatın. Bunu yapmak için suyu kaynatın, şeker ekleyin ve oldukça kalın bir şurup pişirin.
3. Deniz topalakını şurup içine dökün, karıştırın ve ısıyı en aza indirin. Tam olarak 5 dakika pişirin. Sıkışmayı ocaktan alın.
4. Deniz topalak reçeli bir saat soğutulmalı, bu süre zarfında bazı meyveler patlayacaktır. Daha kalın bir reçel istiyorsanız, meyveleri bir blender ile kırabilirsiniz.
5. Bir kez daha, ancak ılık reçeli ateşe koyun ve 2-3 dakika kaynattıktan sonra kaynatın.
6. Reçeli sıcak, steril ve kuru kavanozlara yerleştirin. Vidalı kapaklarla kapatın ve soğuduktan sonra çıkarın.
Deniz topalak marmelatı
Malzemeler:
0,5 kg deniz topalak
0.5 kg şeker
200 ml su
30 gr. jelatin (1 poşet) + su
Nasıl pişirilir:
1. Deniz topalakını yıkayın, bir tencereye dökün ve su ekleyin. Kaynatın, şeker ekleyin. Meyveleri 25-30 dakika kaynatın.
2. Jelatini talimatlara göre ılık suda çözün.
3. Bitmiş deniz topalakını bir havaneli veya blender ile patates püresinde öğütün. Deriyi ve tohumları çıkarmak için elde edilen kütleyi süzün.
4. Deniz topalak şurubunu kaynatın, ocaktan alın ve hafifçe soğutun.
5. Sıcak deniz topalak kütlesini jelatin ile birleştirin, tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
6. Karışımı kalıplara dökün ve kurumasını bekleyin.
7. Hazırlanan marmelatı kalıplardan çıkarın ve şeker, pudra şekeri, hindistancevizi veya çikolata sosu ile kaplayın.
Mükemmel tatlı! Lezzetli ve sağlıklı!
Afiyet olsun!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şeye Dair Yemek Notları"
Yandex. Messenger <<< Burayı tıklayın!
Senin için zor değil ama memnunum :)))
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!