Lezzetli turşusu, baharatlı tatlı ve ekşi salatalık ve çok sayıda boş kavanozu korumanın harika bir yolu. Sırayla söyleyeceğim.
1 litre su için marine etmek için:
1,5 yemek kaşığı. l. kaba tuz
3 yemek kaşığı. l. Sahra
1-2 yemek kaşığı. l. 3 litrelik kavanozda% 9 sirke
3 litrelik kavanoz için baharatlar:
2 defne yaprağı
3 yenibahar bezelye
1-2 adet karanfil
1-2 şemsiye dereotu
Nasıl pişirilir:
1. Salatalıkları yıkayın ve 1 saat soğuk suda bekletin.
2. Belirtilen tüm baharatları temiz kavanozlara dökün, kavanozun dibine dereotu şemsiyeleri koyun ve ardından salatalıkları sıkıca bastırın.
3. Temiz suyu geniş bir tencerede kaynatın.
4. Kavanozlarda hazırlanmış salatalıkların üzerine kaynar su dökün, kapaklarla kapatın ve ılık olana kadar soğumaya bırakın.
5. Ardından sıvıyı boşaltın, kaç litre çıktığını ölçün ve kaynatılması gereken aynı miktarda saf suyu ölçün.
6. 1 litre su için kaynar suya şeker ve tuz ekleyin, tekrar kaynatın, salatalık turşusu ile dökün ve her bir kavanoza sirke dökün.
Tavsiye:
Salatalıkları daha iyi ve daha uzun süre saklamak için kavanozları sterilize ettiğinizden ve kapakları kaynattığınızdan emin olun ve otları kavanozlara koymak da gerekli değildir. Marine ile kaynatılabilir ve zaten baharatlı aromatik sıvı kavanozlara dökülebilir.
Sarın, sarın, soğuduktan sonra saklamak için kaldırın.
Size başarılı boşluklar!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için 2.000'den fazla tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!