Kek bile değil, tam teşekküllü ikinci bir sıcak yemek. İçten, güzel ve lezzetli. Bir anda yedim!
Malzemeler:
1 paket puf böreği
1 tavuk göğsü
100 gram peynir
200ml krema
1 kutu konserve petrol (veya 300 gr. kızarmış)
3 yumurta
2 adet soğanlar
tuz
öğütülmüş biber yeşillikleri
tavuk için baharat
isteğe bağlı salatalık turşusu
sebze yağı
Nasıl pişirilir:
1. Soğanları yağda yarım halkada kızartın.
2. Çiğ tavuğu dilimler halinde kesin, tuz ve karabiber serpin, tavuk baharatını serpin ve karıştırın.
3. Mantar turşusundaki sıvıyı boşaltın. Mantarları ince ince doğrayın ve tavuğa ekleyin, ateşte biraz ısıtın ve çıkarın.
4. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın, krema veya süt dökün, rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Milföy hamurunu çözdürün, pişirme kabının büyüklüğüne göre biraz açın.
6. Formu bitkisel yağla yağlayın, hamuru içine koyun, böylece alçak taraflar elde edin. Çatalla delin.
7. Kızarmış soğanı önce hamurun üzerine koyun, ardından mantarı dolduran tavuğu bir kaşıkla ezin. İsterseniz doğranmış salatalık turşusu veya zeytin ekleyin (şenlikli bir seçenek olarak).
8. Dolguyu yumurta kütlesi ile üstüne dökün, kenarlarını yanlardan hamurla kapatın.
9. Tavuk göğsü ve mantarlı lezzetli bir turtayı 200 derecede 30-40 dakika pişirin.
Tercihen sıcak, yani sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için 2.000'den fazla tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!