Çok yumuşak, kabarık ve çok lezzetliler - muhtemelen bu yüzden hala sıcakken yeniyorlar.
Malzemeler:
600 gr. un veya pişirme için
1 paket hızlı kuru maya
1 su bardağı süt
4 sarısı
100 gram Sahra
bir tutam tuz
100 gram Tereyağı
1 torba vanilya şekeri
Yağlama için:
yumurta sarısı
2 yemek kaşığı. l. Süt
Nasıl pişirilir:
1. Kuru mayayı ılık sütte çözün, 1-2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve 1-2 yemek kaşığı. l. un. Mayayı harekete geçirmek için hamuru 15-20 dakika karıştırın ve ılık bir yere koyun.
2. Kabarcıklı hamurun içine, şeker ve vanilya, eritilmiş tereyağı ve tüm elenmiş unu ile yavaş yavaş çırpılmış sarıları ekleyin. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur almalısınız.
3. Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir kaseye aktarın ve kabarması için sıcak bir yere koyun. Yaklaşık 1-1,5 saat.
4. Eşleşen hamurdan aynı küçük çörekler oluşturun.
5. Fırın tepsisini kağıtla örtün ve fırın tepsisine kolayca yağ sürüp ekmek kırıntıları serpilebilir.
6. Çörekler birbirine kısa bir mesafeye yerleştirin.
Çöreklerle birlikte bulaşıkları 20 dakika prova ve kabartma için ılık bir yerde bırakın. Streç film ile kaplayabilirsiniz - daha hızlı olacaktır.
7. Yumurta sarısı ve süt karışımı elde edilen çörekler yüzeyini yağlayın. Ya da sadece süt.
8. Vanilyalı çörekleri 200 derecede 20-25 dakika pişirin.
Bu çok güzel!
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için 2.000'den fazla tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!