Yılbaşı sofrası menümüzü sizlerle paylaşmak istiyorum. Zaten dün gece hazırlanmaya başladım - mümkün olan her şeyi önceden yaptım.
Bu yüzden öncelikle sofrada sadece meze ve salatalarımız olacağını açıklamak istiyorum. Geceleri fazla yemek yemeyi sevmiyoruz, bu yüzden sıcak yemeğimiz yok.
31 Aralık akşamı her zamanki gibi yemek yiyeceğiz. Ama tam olarak gecenin 12'sinde yeni yılla tanıştığımız anda, hafif bir şeyimiz var. Misafir olsaydı daha doyurucu bir şeyler pişirirlerdi tabii ki.
Bu yüzden hangi salataları pişireceğimi seçmem uzun zaman aldı ve Sezar'a yerleştik. Bu bizim favori salatamız, neyin daha lezzetli olabileceğini bilmiyorum. Kocamın tavuklu salatası var, somonlu salatam var.
"Olivier" olacak. Beni terliklerle yıkayıp çoktan yorgun olduğunu söyleyebilirsin. Ama ben ve ailem için "Olivier" Yeni Yılın sembolüdür. Yılda bir kez, sadece Yılbaşı tatillerinde pişiriyorum. Zaten bir gelenek olduğu söylenebilir.
Ayrıca az çok klasik mezelerimiz de var. Hamsi ile atıştırmalık sandviçler olacak. Ve ayrıca lor peyniri ve hafif tuzlu kırmızı balık ile.
İçeceklerden meyve suyumuz var. Meyvelerden, üzümlerden ve mandalinalardan (ayrıca bizim için Yeni Yıl'ın bir tür sembolü).
Tatlı olarak, yerel bir fırından - cevizli ve ananaslı "Çikolata Panço" tatlılarımız var. Mağazada kek almayı sevmiyoruz ama 31 Aralık'ta yemek yapmak istemiyoruz ve yapacak çok şey var. Bu yüzden hazır porsiyonlu tatlılarımız var. Bunları büyük olasılıkla 1 Ocak'ta deneyeceğiz.
Bunun gibi. Dürüst olmak gerekirse, Yeni Yıl sofrası için bir çok şeyin ne zaman hazırlandığını ve sonra fazla yemek yediğini anlamıyorum. Belki bazı insanlar için bu normdur, ama bizim için değil.
Şenlik masası için ne hazırladığınızı yorumlara yazın? Yıllar boyu aile tarafından işletilen geleneksel yemekler var mı?
Yeni makaleleri ve tarifleri kaçırmamak için kanalımı beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın. Teşekkürler!