Kurutucular ve kıyma ile çok havalı ve basit bir tarifi sizinle paylaşacağım. Bunu uzun zaman önce öğrendim, ancak ellerim ancak artık kanala bir tarif yazmak için uzandı. Pişirmeyi dene, bence sen de seveceksin!
Malzemeler:
kurutma
kıyma
peynir
mayonez
Süt
yeşillik
tuz
baharat
sebze yağı
Önce kurutucular için et dolgusunu hazırlayalım. Bunun için 700-800 gram kıyma (herhangi biri) ihtiyacımız var. Tatmak için tuz ekliyoruz, baharatlar (genellikle sadece karabiber alıyorum).
Sonra bir büyük soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Taze otlar varsa, biraz ekleyebilirsiniz.
Şimdi kurutuyoruz. Bu kıyma miktarı yaklaşık 60 kurutucu gerektirecektir.
Sütü bir kaseye dökün ve 3-5 dakika kurumaya bırakın. Yumuşak olmaları, ancak ekşi olmamaları önemlidir, aksi takdirde her şey parçalanır. Bu nedenle aşırı pozlamayın. Sütü kurutmak yerine, normal kaynamış suya batırılabilir.
Islatılmış kurutucuları yağlanmış bir fırın tepsisine belirli bir mesafeden yayarız - kurutucular birbirine değmemelidir. Şimdi kıymayı her kurutmaya koyun ve biraz sıkıştırın. Kıymanın kurutucuya sıkıca tutturulması önemlidir. Aksi takdirde boşluk olacaktır ve her şey parçalanabilir.
Şimdi 4-6 yemek kaşığı mayonez, 200 gram rendelenmiş peynir ve 2 diş doğranmış sarımsak karıştırın. Ortaya çıkan sosu kıymanın üzerine koyun ve yemeğimizi fırına gönderin, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.
20-25 dakika sonra kıyma hazır olacak. Çok hızlı uçun! Geriye bakmaya vaktiniz olmadan önce herkes masadan kaldırılacak. Kıyma yerine, jambon ve peynir, peynir ve otlar, tavuk ve mantar ve üstüne peynir gibi diğer dolguları deneyebilirsiniz. Genel olarak deneyebilirsiniz. Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Nasıl tartlet yaparım. Şimdi mağazadan satın alamazsınız
Tarifimi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkürler!