Baharatlı bir Kore tarzı atıştırmalık, karnabahar turşusudur. Lahanayı sevmeyenler bile beğenecek. Bu arada, tarif oruç tutanlar için mükemmel.
Malzemeler:
Karnıbahar
havuç
Bulgar biberi
Sarımsak
sirke
tuz
şeker
Kore salataları için baharat
sebze yağı
Su
Yani, yaklaşık 300 gram karnabahara ihtiyacımız var. Çiçek salkımına parçalara ayırır ve kaynattıktan sonra tuzlu suda 3 dakika pişiririz. Sonra lahanayı bir kevgir içine koyarız. Dondurulmuş karnabaharınız varsa, bu da işe yarayacaktır.
Şimdi turşuyu atıştırmalıklarımız için hazırlayalım. Bir tencereye 4 bardak su dökün ve ocağın üzerine koyun. Tat vermek için tuz, 3 yemek kaşığı şeker ve yarım bardak bitkisel yağ ekleyin. Karıştırırken karışımı kaynatın ve ocaktan alın.
Ardından turşunun üzerine 4 yemek kaşığı sirke% 9 ekleyin ve karnabaharı içine batırın.
Turşusu soğuduğunda, kalan malzemeleri ekleyin - ince şeritler halinde doğranmış bir dolmalık biber ve Kore havuçları için rendelenmiş bir havuç.
Ayrıca 3-4 diş sarımsağı tabaklara kesip sebzelere ekliyoruz. Kore baharatını tadına ekliyoruz (genellikle 2 çay kaşığı eklerim).
Kabı 6-8 saat buzdolabına koyarız, hatta bir gecede deneyebilirsiniz. Lahana, havuç ve biber süper! Afiyet olsun sevgili dostlar!
Ayrıca oku: Fırında peynir topları. En sevdiğim tarif
Sıcak kefirde yemyeşil krepler. En sevdiğim tarif
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkür ederim!