Yeşilleri her zaman sadece suyla durulayarak yıkardım. Ancak son zamanlarda yeşilliklerimi tamamen farklı bir şekilde yıkıyorum. Bu yazıda şimdi nasıl yaptığımı ve neden yıkama yöntemimi değiştirdiğimi anlatacağım.
Bu yüzden, soğuk mevsimde, bir mağazadan veya pazardan yeşillik satın alıyorum. Genellikle dereotu ve maydanozdur ve pencere kenarında kendim yeşil soğan yetiştiriyorum - yakın gelecekte bunun hakkında ayrı bir makale yazacağım, bu yüzden kaçırmamak için kanala abone olun.
Eve geldiğimde, yeşillikleri getirdiğim şekliyle bırakıyorum. Yani benim değil ama hemen buzdolabına koyun. Dereotu ve maydanozu hemen yıkarsanız tazeliğini kaybedecek, çabuk solacak ve genellikle iştah açıcı görünmeyecektir.
Bu nedenle yeşillikleri kullanmadan hemen önce yıkarım. Eskiden yıkardım ama şimdi ıslatıyorum. Bunu bazı televizyon programlarında öğrendim ve şimdi her zaman yapıyorum.
Karmaşık bir şey yok: otları 15 dakika soğuk suda bekletin. Biraz suyla "karıştırabilirsiniz". Bu süre zarfında, tüm enkaz, toz ve toprak parçacıkları dibe çökecektir. Yani bu yöntemle yeşiller daha iyi temizlenir. Altta ne kadar enkaz ve kir olacağına şaşıracaksınız. Bu durumda, yeşillikler daha aromatik hale gelecek ve dallar daha esnek ve sulu hale gelecektir.
Bundan sonra, su boşaltılmalıdır ve 10-15 dakika daha ıslatabilirsiniz. Bu arada, suya eşit oranlarda tuz ve sirke eklemenizi de tavsiye ederim - her biri yaklaşık 1 çorba kaşığı. Bu, şu anda özellikle önemli olan yeşillikleri dezenfekte etmeye yardımcı olacaktır. Tuz ve sirke ile böyle bir "banyodan" sonra, yeşillikleri tekrar akan suda durulayın.
Bu benim yolum. Son zamanlarda, mağazadan getirilen ürünlerin saflığından çok rahatsız oluyorum - gerçekten iyi bilinen bir virüsü almak istemiyorum.
Mağazada satın aldığınız yeşillikleri nasıl yıkadığınızı yorumlara yazın.
Ayrıca oku: Ekşi krema ile hassas elmalı turta. Ve bu Charlotte değil
Makale sizin için yararlıysa, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!