Birkaç gün üst üste bu mannayı kahvaltı için hazırlıyorum. Çok lezzetli çıkıyor ve onları pişirmek inanılmaz derecede basit ve hızlı. Tüm malzemeler mevcuttur, her ev hanımı her zaman bunlara sahiptir, bu nedenle tarif kesinlikle dikkatinize değer.
Malzemeler:
irmik
Süt
Su
yumurtalar
tuz
şeker
sıvı yağ
*galeta unu
İlk önce irmik lapası pişirmemiz gerekiyor. Bunu yapmak için bir tencereye 100 ml su ve 100 ml süt dökün. Yalnızca bir sütle yemek pişirebilirsiniz, ancak ben onu "kaydedip" suyla seyreltiyorum.
Hemen 3 yemek kaşığı irmiği soğuk süte ekleyin, 1 yemek kaşığı şeker ve 1/3 çay kaşığı tuz ilave edin ve kalın irmik pişirin.
Ödemek Dikkat: Soğuk süte irmik eklerim, kaynayan süte değil, topaklar oluşmaz. Ayrıca yulaf lapasını kaynarken sürekli karıştırın.
Böylece, yulaf lapası hazır, çok hızlı pişirilir, tam anlamıyla kaynadıktan birkaç dakika sonra. Biraz soğutup bir yumurta içinde sürüyoruz. Yumurtanın "pişmemesi" için hemen karıştırın. İsterseniz vanilin veya vanilya şekeri ekleyin, biraz kuru üzüm ekleyebilirsiniz - daha da lezzetli olacaktır. Sadece kuru üzümlerin önceden sıcak suda 5-10 dakika buharda pişirilmesi gerekir.
Elde edilen kütleden "pirzola" yapıyoruz. Ekmek kırıntılarına veya irmiğe batırın ve bitkisel yağda bir tavada kızartın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar 2-3 dakika kızartın.
Bitmiş mannikleri kağıt havlulara yaymanızı tavsiye ederim, fazla yağı emecekler. Manniki'ye reçel, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile servis yapın. Lezzetli! Afiyet olsun canlarım!
Ayrıca oku: Fırında bütçe pirzola. 150 gram kıymadan bir dağ pirzola yaptım
Kızarmış mannik tarifini beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkür ederim!