Etli ekmek yapmak için kullanımı kolay ve çok lezzetli bir tarif. Bu yemek sadece sıcak olarak değil, ruloları birkaç parçaya bölerek sıcak bir meze olarak da servis edilebilir. Hazırlamam yaklaşık 15 dakika sürüyor, gerisini fırın hallediyor. Öyleyse başlayalım...
Yapılması gereken ilk şey yumurta hamurunu hazırlamaktır. Bunu yapmak için bir kapta 6 yumurta ve 6 yemek kaşığı sütü karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Krep tavada krep pişirin, 6-7 parça alıyorum.
Sonra, doldurma: kıyma 350 gram (sığır eti + domuz eti) Bir blender ile doğranmış soğanı 100-150 gram peynirle karıştırıyorum, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırıyorum. Peynir ne kadar fazlaysa, dolgu o kadar sulu olur.
Artık tek bir küçük şey kaldı - krepleri doldurma ve rulo haline getirme.
Elde edilen ruloları bir kalıba koydum ve ekşi krema ile hafifçe yağladım, isterseniz üstüne peynir de serpebilirsiniz, ama yapmam.
Şimdi formu et pişene kadar 30 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Malzemeler:
Kıyma: 350 gr et, peynir 100-150 gr, 1 soğan, kuru sarımsak, tuz, karabiber
Yumurta hamuru: 6 yumurta, 6 yemek kaşığı. l. süt, tuz, karabiber
Deneyin emin olun, pişman olmayacaksınız!
OLYA PREPARES mobil uygulamasını indirin:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Favori tariflerinizi elinizin altında tutun.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!