Tarifi paylaşmak istiyorum lezzetli inanılmaz, harika ve sooooo lezzetli Anzak kurabiyeleri. Ve neden bu tarife daha önce rastlamadım? Sadece bir kez pişirdim ve tarif hemen kumbarama uçtu, o kadar ki ailem onu sevdi.
Anzak kurabiyeleri hazırlamak çok kolaydır. Aşağıdaki kuru malzemeleri eşit oranlarda karıştırıyorum: yulaf ezmesi, buğday unu ve hindistancevizi.
Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırıyorum. Ve burada tariften hafif bir sapma yapıyorum. Orijinal versiyonda 1 bardak şeker belirtilmiş, bence bu çok fazla, bu yüzden sadece yarısını ekliyorum. Hamura bir portakal kabuğu da gönderilir (limonla değiştirebilirsiniz).
Sonra orta ateşte 100 gram tereyağı eritin ve 1-2 yemek kaşığı bal ekleyin. İki yemek kaşığı kaynar su ile bir çay kaşığı soda dökün ve iyice karıştırın, biraz kafamı karıştırdı, çünkü daha önce hiç sodayı böyle söndürmemiştim ama denemeye karar verdim. Ballı tereyağına soda gönderiyoruz.
Biraz köpük yükselir. Şimdi, kütle sıcakken kuru malzemelere gönderiyoruz ve bir spatula ile iyice karıştırıyoruz.
Elde edilen kütle, bir topak halinde iyi kalıplanır.
Şimdi hamurdan toplar oluşturuyoruz ve bunları, kurabiyeler "büyüyeceği" için yeterince büyük bir mesafeye parşömen kağıdıyla bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Yaklaşık 10-12 dakika 160 derece önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Bisküviler iyice parlamalıdır.
Önemli bir nokta: kurabiyeler fırından çıkarıldıktan sonra fırın tepsisinde soğumaya bırakılmalı ve rahatsız edilmemelidir.
Bu tür çerezleri henüz denemediyseniz, denemenizi şiddetle tavsiye ederim, eminim ki birçoğu onları gerçekten sevecektir.
Malzemeler:
1 yemek kaşığı. yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı. Hindistan cevizi parçaları
1 yemek kaşığı. buğday unu
1/2 yemek kaşığı. Sahra
100 gram Tereyağı
1-2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı soda + 2 yemek kaşığı. kaynayan su
1 portakal kabuğu
Bir tutam tuz
OLYA PREPARES mobil uygulamasını indirin:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Favori tariflerinizi elinizin altında tutun.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!