Bugün inanılmaz lezzetli ve yumuşak bir sosla çok basit bir köfte tarifini paylaşmak istiyorum. Sevdiklerinizi akşam yemeği için lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, ancak fazla çaba sarf etmeden, tarifi beğeneceksiniz. Pişirme süresi sadece 40 dakikadır.
Öyleyse, kıyma ile başlayalım, kesinlikle herhangi birini alabilirsin, bugün tavuğum var, 500 gram. Kıymada, bir blender kullanarak püre haline getirilmiş bir soğan ve aynı şekilde doğranmış iki yemek kaşığı yulaf ezmesi gönderiyorum. Tatlandırmak, iyice karıştırmak ve sos hazırlanırken bir süre bekletmek için tuz ve baharat eklemeniz gerekir.
Sos için 250 gram taze mantar aldım, iyice yıkadım ve küçük küpler halinde kestim. Ayrıca orta boy bir soğanı küpler halinde kestim, bitkisel yağ içeren bir tavaya gönderdim. Soğanları şeffaf hale gelene kadar birkaç dakika kızartın ve ardından mantarları tavaya gönderin.
Mantarlar hemen tuz ve karabiber ile tatlandırılmalı, iyice karıştırılmalı ve üstü kapatılmalı ve yaklaşık 10 dakika pişirilmelidir.
Tavada soğanlı mantarlar harika vakit geçirirken siz de köftelere şekil vermeye başlayabilirsiniz.
Sonrasında mantarlara 500 ml krema ekliyorum, kaynadıktan sonra da sosa köfte gönderiyorum. 1 defne yaprağını ekleyin ve üzerini örtün, karkas 15 dakika.
Sonuç, herhangi bir garnitürle iyi giden çok lezzetli köfte, onlara karabuğday, bulgur ve makarna servis ediyorum. Yemek yapmayı denediğinizden emin olun.
Malzemeler:
Kıyma 500 gram
Soğan 1 adet
Yulaf gevreği 2 yemek kaşığı kaşıklar
Kuzugöbeği 250 gram
500 ml krem
Tuz, tatmak için baharatlar
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!