🖐 Günümüzde çoğu yalnız kalmış durumda ve bazı ev hanımları normalden daha sık yemek yapmak zorunda kalıyor. Zamanla, normal yemekler sıkılır ve lezzetli bir şeyler istersiniz, ancak aynı zamanda çok pahalı değil ve tercihen evde sahip olduğunuz ürünlerden. Mevcut ürünlerden ilginç bir pasta tarifi dikkatinize getirdim.
Böylece hamuru mayasız ve çok hızlı bir şekilde hazırlıyoruz.
Malzemeler:
kefir 250 ml
yumurta 1 adet
tuz 0.5 çay kaşığı kaşıklar
bitkisel yağ 30 ml
tereyağı 30 gr
beyaz un 300 gr
tam tahıllı buğday unu 150 gr
kabartma tozu 1.5 çay kaşığı kaşıklar
Tüm malzemeler tek bir kapta karıştırılmalı, kademeli olarak un eklenmeli, çok sıkı olmamalı, elinize de yapışmamalıdır. Şimdi doldurma:
Kıyma 500 gram, 2 büyük soğan ince doğradım, tuz ve karabiber tadına bakın. Ayrıca 2-3 yemek kaşığı su da ekliyorum.
Her şeyi iyi karıştırıyorum ve pastayı "birleştirmeye" devam ediyorum.
Hamurun bir kısmını 0.3 cm kalınlığında açıp yaklaşık 10-12 cm genişliğinde şeritler halinde kestim.
Kıymayı her şeride yayıyorum ve hamurun serbest uçlarını fotoğraftaki gibi birleştiriyorum. Ortaya çıkan tüpleri birbirine bağlayan bir "salyangoz" haline getiriyorum (fotoğraf 👇).
Biraz hamur kaldı, kirazlı ve cevizli turta yapacağım.
Pastayı bir yumurta ile yağlayıp susam serpin, 50 dakika 180 derece ısıtılmış fırına gönderiyorum.
Turta hazır olduktan sonra, bırakılan et sularının ete "geri dönmesi" için yaklaşık 15 dakika bekletmeniz gerekir.
Böyle bir pasta yapmayı denediğinizden emin olun ve sevdiklerinizi lütfen 😉.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!