🖐 Okuldayken kantinde unlu mamuller satılırdı, çok az seçenek vardı. Çeşitli dolgulu çörekler ve bisküviler satıldı. Ve sonra benim için en lezzetli bisküviydi, teneffüste çayla "ısırık" çıtır çıtır çıtır çıtırtı. Çocuğumu böyle bisküvilerle memnun etmeye karar verdim. Tarif çok basit, birçok kişi bunu biliyor, ancak bazıları için yeni olacak.
Malzemeler: 75 gram tereyağı, 75 ml süt, 80 gram şeker, vanilin, 1 yumurta, kabartma tozu, 230-250 gram un.
Tereyağını şekerli homojen bir kütleye öğütün, ardından yumurtayı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Ardından süt, vanilya ve yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru yoğurun, çok yumuşak, elastik ve ellerinize yapışkan olmadığı ortaya çıkmalıdır.
Testi yaklaşık 5-10 dakika dinlendirin.
Ardından, 5-7 mm kalınlığında bir tabaka açın ve herhangi bir şekle sahip çerezleri kesin. Sıradan bir bardak kullandım. Okul yemekhanesinde kenarları dalgalı dikdörtgen şeklinde yapılmıştır, ne yazık ki böyle bir bıçağım yok.
Kurabiyeler 180 derecede fırında 15-20 dakika pişirilir.
Kurabiyeler hala sıcakken, onları zaten sıcak çay veya sütle yiyebilirsiniz. Dene.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!