Özgün tasarıma sahip, çocukların özellikle beğeneceği sade bir pasta. Balıksırtı pastası Yeni Yıl için tam doğru zaman! 🎄
Böyle bir pasta için bir puf böreği hamuru aldım, tabii ki kendiniz pişirebilirsiniz, ama mağazadan aldım (beni süper hostesleri affedin).
0.5 cm kalınlığında bir hamur tabakası açtım ve fotoğraftaki gibi bir "balıksırtı" kestiğim bir bıçakla.
Dahası, yeşil soğanları alıp, sabrım olduğu kadar küçülttüğüm dolgu.
İkinci malzeme ince rendelenmiş peynirdir. "Rusça" alıyorum.
Peyniri ve soğanı iyice karıştırıp hamurdan çıkan balıksırtı üzerine koyuyorum.
Aynı 0,5 cm kalınlıktaki ikinci hamur tabakasını açıp üstüne koyuyorum, birinci hamur tabakasının konturu boyunca bir bıçakla kesip kenarlarını biraz sıkıştırıyorum.
Bıçakla fotoğraftaki gibi yaklaşık 1,3 cm kalınlığında simetrik şeritler yapıyorum.
Şimdi her şeridi kendi ekseni etrafında 3 kez sarıyorum.
Tüm pastayla yaptığım bu. Bu zamana kadar fırının önceden 180 dereceye ısıtılması gerekiyor. Kek, yumurta sarısı ile hafifçe yağlanmalıdır.
Şimdi turta 25-30 dakika fırına gönderilir.
Sonuç lezzetli ve doyurucu bir çay kekidir, mutlaka deneyin.
OLYA PREPARE mobil uygulamasını indirin: https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Favori tariflerinizi elinizin altında tutun.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!