Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Bugün dikkatinize yağsız maya krepleri için bir tarif getirmek istiyorum, ancak elbette, sadece oruçta iyi değiller.
Bu krep tarifi favorilerimden biri - minimum malzeme gerektiriyorlar, hayır yumurta, tereyağı, süt veya diğer süt ürünleri (yağsız seçenek) ve krepler çok hızlı.
Ürünlerin çok uygun ölçüm oranı - ne kadar su alırsanız, aynı miktarda un ekleyin... 200 ml su 200 gr un, 500 ml su ise 500 gr un anlamına gelir.
Pişirme malzemeleri:
Su - 300 ml
Preslenmiş maya - 10 g (kuru, eksik 1 çay kaşığı ile değiştirilebilir. l.)
Şeker - 3-4 çay kaşığı l.
Tuz - 1 çay kaşığı l. (tam olarak tamamlanmadı)
Un - 300 gr
Krep kızartma için bitkisel yağ
Yemek pişirmeye geçelim ...
Bir kaseye ılık su dökün, mayayı ezin ve şekeri ekleyin, her şeyi karıştırın. Zevkinize göre şeker miktarını belirleyin, ancak burada hesaba katabilirsiniz - ne kadar çok eklerseniz, allık o kadar hızlı oluşur ve belki de krepler yanabilir.
Ardından tuz ve elenmiş unu ekleyin. Sonuç olarak, geniş, yoğun bir kurdelenin kaşığını (spatula, çırpma teli) takip edecek oldukça kalın bir hamurunuz olmalıdır. Kâseyi bir kapakla örtün ve 40 dakika kabarması için ılık bir yerde bırakın.
Ve burada, 40 dakika sonra hamurun iyi yükseldiğini görebilirsiniz, prensip olarak, zaten krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz, fakat... Vaktiniz varsa hamuru tekrar karıştırın ve tekrar 20-30 dakika ılık bir yere koyun - sizi temin ederim ki krepler çok daha kabarık olacaktır.
Yarım saat sonra, tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın ve krep yaparak hamuru kaşıklayın. Altın kahverengi olana kadar 2 taraftan kapalı bir kapak altında kızartın. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
İşte yağsız elmalı turta tarifi:Yağsız maya hamurlu yemyeşil elmalı turta: dolgu her şey olabilir