Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Bugün size gofret kekleri ve kıyma kullanarak bir pişirme tarifi sunmak istiyorum - "tembel" pirzola... Veya "tembel" beyazlarve belki bu yemeğin başka isimleri de vardır.
Çeşitli günlük menüler için basit ve kolay bir tarif - ama yine de her gün için değil, yemek oldukça yağlı... PP için kesinlikle iyi değil!
Gerekli Malzemeler:
Tavuk eti (fileto) - 700-800 gr
Gofret kek - 1 paket
Tavuk yumurtası - 3-4 adet.
Kuru soğan (büyük) - 1 adet.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - 1/3 çay kaşığı l.
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Kızartma için bitkisel yağ
Yemek pişirmek için herhangi bir tavuk eti kullanabilirsiniz - en ekonomik seçenek, bütün bir tavuk satın almak, filetolar halinde kesmek ve eti kemikten çıkarmaktır. Dedikleri gibi ucuz ve neşeli ...
Eti soğanla birlikte kıyma makinesinde kaydırın.
Sarılmış kıyma ekşi krema, tuz, biraz karabiber ve istenirse biraz baharat ekleyin. Ellerinizle kütleyi hafifçe vururken her şeyi karıştırın.
Yumurtaları ayrı bir kaseye kırın, biraz tuz, karabiber ve çırpın veya çatalla çırpın.
Daha sonra, gofret kekleri alıyoruz - bunlar dikdörtgen, yuvarlak ve küçük porsiyonlu, 10 cm çapında (çok uygun şekilde, onları kesmek zorunda bile değilsiniz), kıyılmış eti böyle bir pastanın üzerine koyun ve yüzeylerini 1 cm kalınlığında yayın, yapmayın Daha.
Üstünü ikinci waffle kabuğu ile örtün, hafifçe bastırın ve üçgenler halinde kesin, her zamanki gibi pastayı kestik. İşlemi kalan kekler ve kıyma ile tekrarlıyoruz.
Daha sonra tavaya bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın, ısıyı ortalamanın altına düşürün. "Tembel" pirzolaların üçgenlerini yumurta karışımına daldırın, tavaya koyun ve güzel bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar 2 taraftan kızartın. Kızartma yaparken tavayı bir kapakla kapatmak daha iyidir, bu durumda dolgu kesinlikle pişirilecektir. Hazır ol, dene, afiyet olsun!
Ayrıca gofret kekleri kullanarak kesinlikle bir yemek daha hazırlamanızı önermek istiyorum: Atıştırmalık ruloları 15 dakikada atıştırmak için pişirin: hamur yoğurmadan