Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi selamlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Eğer arıyorsan (ve bulmak istiyorum) bazı basit kurabiyeler için bir tarif, o zaman bugün dikkatinize en basit lor kurabiyeleri için bir tarif sunacağım.
Kanalımda aynı formatta birkaç tarif daha var - yani hızlı, ucuz ve lezzetli, ve bu makalenin en sonunda onlara bağlantılar yayınlayacağım.
Pişirme malzemeleri:
Süzme peynir - 350 g
Tereyağı - 250 gr
Tuz - bir tutam
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı l.
Vanilin - tatmak
Un - 400 gr
Serpmek için biraz şeker
Önceden, pişirmeden önce yağı biraz yumuşatmak için buzdolabından çıkarmanız gerekir. Sonra küçük parçalar halinde kesip lor kasesine ekliyoruz. Ayrıca bir tutam tuz, biraz vanilya veya vanilya şekeri veya vanilya özü koyun - sahip olduğunuz şey budur. Prensip olarak, hamurun üstüne şeker ekleneceği için şeker eklemenize gerek yoktur ve bu tatlılık için yeterlidir. Ama tatlı bir diş, bir kaşık şeker ekleyebilir - ve bu kesinlikle yeterli olacaktır !!!
Şimdi, bir çırpma teli veya bir çatal veya hatta bir dalgıç mikser kullanarak, her şeyi homojen bir kütleye öğütün. Bunu sadece aşık olarak yapmak benim için uygun.
Ardından unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve yumuşak hamuru yoğurun. Elinize biraz yapışacaktır, ancak daha fazla un eklememelisiniz - bu zaten kanıtlanmış bir miktardır. Yoğurduktan sonra hamuru streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Soğutulduktan sonra hamur daha yoğun olacak ve yapışkan olmayacaktır.
Yarım saat sonra, hamuru buzdolabından çıkarıyoruz, birkaç parçaya ayırıyoruz ve çalışma yüzeyinde yuvarlayarak, hafifçe un serpip 0,7-0,8 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlıyoruz. Ve sonra özel kesimler veya sadece bir bardak çeşitli kurabiyeler yardımıyla kesiyoruz. Ya da sadece kareler halinde kesin.
Şimdi kurabiyeleri bir tarafı şekere batırıyoruz, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz ve 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında pişirmeye gönderiyoruz - tam anlamıyla 12-15 dakika. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
Ancak diğer çerez tariflerine bağlantılar da çok kolay ve basit tariflerdir:
Kefir üzerinde katmanlı "Şeker salyangozları": minimal ürünlerden çay için lezzetli, hızlı pişmiş ürünler
Çay için ekşi krema ile gevşek ve çok lezzetli kurabiyeler: 10 dakika fırında ve işiniz bitti
Lor "Laleler": veya ev yapımı kremaların çok ilginç bir çeşidi
Narin, çok ufalanan ve lezzetli hindistan cevizli kurabiyeler: Hamuru hazırlamak için 5 dakika ve fırınlamak için 12 dakika