Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi selamlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Bir fincan çay veya kahve için her zaman tatlı ve lezzetli bir şeyler istersiniz. Ve ev yapımı unlu mamullerden daha iyi ne olabilir! Ve her şeyden öte, hızlı ve ucuz pişirme ise, o zaman ev yapımı çay iki kat daha keyifli olacaktır!
Sadece bir hafta önce, hazırlanması sadece 3 malzeme gerektiren hem yumuşak hem de çıtır çırpı için bir tarif yayınladım. Bu yazının sonunda bu tarife bir link yayınlayacağım.
Ve bugün size, hazırlayabileceğiniz basit bir kurabiye tarifi sunmak istiyorum. Bisküviler yumuşaktır ve ince çıtır kabukludur.
Pişirme malzemeleri:
Tereyağı - 120 gr
Şeker - 120 g
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Süt - 150 ml
Tuz - bir tutam
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı l.
Un - yaklaşık 500 g
Lezzet için şunları ekleyebilirsiniz: veya vanilin veya limon kabuğu rendesi, portakal ...
Başlayalım ...
Dilimlenmiş tereyağını bir kaseye koyun, şeker, bir tutam tuz ekleyin ve yumuşayana kadar öğütmek için bir spatula kullanın. Yağı en az yarım saat önceden buzdolabından çıkarırsanız yumuşama zamanı olacak ve işlem daha hızlı olacaktır. Ancak her durumda sonuç aynı olacaktır.
Şimdi sütü dökün, yumurtayı kırın ve tatlandırmak için bir şeyler ekleyin - vanilin var ama biraz narenciye kabuğu da ekleyebilirsiniz.
Karıştırırız.
Önce unun bir kısmını (yaklaşık 300 gram) kabartma tozu ile birlikte eleyin, karıştırın.
Sonra kalan unu ekleyin ve yumuşak, yapışkan olmayan hamuru yoğurun.
Hamuru birkaç parçaya bölün - bu, çalışmak için daha uygundur.
Her parçayı 2-3 cm çapında bir turnike halinde yuvarlıyoruz ve küçük parçalara ayırıyoruz - biraz eğik yapabilirsiniz, daha ilginç olacaktır. Ayrıca kurabiyeler için diğer seçenekleri de pişirebilirsiniz, örneğin, sadece topları yuvarlayın veya bir katman halinde yuvarlayın ve yuvarlak meyve sularını kesin.
Çerez boşluklarını parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yaydık - bir fırın tepsisine sığmayabilir, çok fazla hamur var.
15-20 dakika 180 derecede fırında pişiriyoruz. Kurabiyelerin çok fazla kahverengileşmesini beklemeyin, aşırı maruz kalırsa sert olurlar. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
Ve işte üç malzemeden lezzetli bir çalı çırpı tarifi: Sadece 2 yumurta, bir tutam tuz ve biraz un ve öyle bir dağ çıtır çıtır elde edersiniz
Saygılarımızla, Oksana!