Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Birçok ev hanımı, minimum malzemeden ve ucuza gerçekten lezzetli ve doyurucu bir turtayı nasıl pişireceğini düşünüyor! Ve bütün aileyi beslemek gibi!
Daha dün kanalımda kefir ile karıştırılmış köfte tarifi yayınladım. Bu hamurdan, kaynamayan ve şeklini kaybetmeyen lezzetli ev yapımı köfte yapıyorum.
Bu tarifi henüz okumadıysanız, Bu makalenin en altına bir bağlantı bırakacağım.
Bugün, dolgunun içinde sadece 200 gr kıyma, 2 patates ve bir soğan kullanarak böyle bir hamurdan doyurucu ve lezzetli bir turta yapmanızı önermek istiyorum.
Tarif çok basit, tüm ürünler mevcut ve her zaman stokta. Ve pastanın gerçekten lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve şüpheniz varsa... Pişir, dene ve sonra değerlendir!
Pişirme malzemeleri:
Köfte hamuru (tarifim en altta olacak)
Kıyılmış et - 200 gr
Patates - 2-3 adet. (boyuta bağlıdır)
Kuru soğan - 1 adet.
Tuz, karabiber - tatmak
Tatmak için yeşillikler
Pastayı yağlamak için yumurta sarısı, ancak süt veya ekşi krema ile yağlayabilirsiniz.
Başlayalım ...
İlk adım tabii ki hamuru yoğurmak, bu tarifte atlayacağım - zaten hazır hamur kullandığım içinama süreç düzeltildi... Daha dün bu hamuru hazırlıyordum, bağlantı en altta olacak.
Dolguyu hazırlamak için iki patates, bir soğan alın, soyun - patatesler kaba bir rende üzerine sürün, soğanı ince yarım halkalar / çeyrek halkalar halinde kesin veya basitçe küpler.
Bu sebzeleri hazır kıyma, tuz ve karabibere tatmak için ekliyoruz ve taze veya kurutulmuş yeşillikleri ekleyebilir ve kendi takdirinize göre biraz baharat ekleyebilirsiniz. Her şeyi karıştırıyoruz.
Şimdi, hazır hamuru masanın çalışma yüzeyine açıyoruz, biraz un serpiyoruz, oldukça ince - köfte gibi... Hazırlanan dolguyu tüm yüzeye dağıtırız.
Bir rulo ile sıkıca bükün, tüm serbest dikişleri sıkıştırın ve bir "salyangoz" ile sarın.
Hazırlanan pastayı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine veya uygun bir fırın tepsisine aktarın. Üstünü çırpılmış yumurta sarısı veya sadece sütle yağlayın. Ve fırında pişirmeye gönderiyoruz ...
Turta 180 derece - 40-45 dakika arasında pişirilir. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
Ve burada kefir köfte yapmak için bir tarif bulacaksınız: Köfte için kefir üzerinde yumuşak, itaatkâr ve elastik bir hamuru nasıl yoğurduğumu söylüyorum: ve asla kaynamıyorlar
Saygılarımızla, Oksana!