Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki abone olun!
Bence herhangi bir ailede, benimki gibi, herhangi bir et yemeği çok popüler!
Ve bugün sana teklif etmek istiyorum lezzetli bir et atıştırması tarifi - tüm hazırlıklar 15-20 dakikadan fazla sürmez ve fırın sizin için tüm ana işleri yapacaktır. Eminim en az bir kez böyle bir meze pişirmeye çalışırsanız, kesinlikle bir sosis almak istemezsiniz!
Ve bu yayının sonunda, tüm et yiyenler için, eşit derecede lezzetli et yemeklerinin diğer tariflerine birkaç bağlantı daha bırakacağım. Gördüğünüzden emin olun: her şey lezzetli!
Pişirme malzemeleri:
Tavuk butları (veya kuşun diğer kısımları) - 1-1,2 kg
Tuz - 1 çay kaşığı l.
Öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı l.
Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı l.
Kuru sarımsak - 1/2 çay kaşığı l.
Ve kekik gibi zevkinize göre diğer baharatlar
Yemek pişirmeye geçelim ...
Öncelikle tavuk eti hazırlamaya başlayalım - bunun en uzun aktif pişirme süreci olduğu söylenebilir. Eti kemiklerden ve deriden ayırın ve herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesin. Tavuğun en az kemiksiz kısımlarını - tavuk budu, uyluk - kullanmak çok uygundur.
Kıyılmış eti derin bir kaseye koyun, tuz ve tüm baharatları ekleyin. İçindekiler listesinde belirtilen baharatları tam olarak kullanmak gerekli değildir - tam olarak istediğinizi alabilirsiniz. Tavuk yemekleri için yüksek kaliteli hazır baharat da uygundur. Tek uyarı - kurutulmuş sarımsak almak daha iyidir - taze, tatsız bir tat verebilir. Ve her şeyi iyi karıştırın.
Şimdi bir yaprak folyo alıp masanın üzerine yerleştiriyoruz. Bir kenarda (üstte ve yanlarda biraz boşluk bırakarak) tavuk parçalarını dikdörtgen bir "sosis" şeklinde yayıyoruz.
Ve şimdi bir rulo yuvarlamaya başlıyoruz - önce folyonun üst kısmı, sonra yanları ve bükülüyor.
Üstünü başka bir folyo tabakasıyla sarın - daha fazla güven için, böylece pişirme sırasında meyve suyu dışarı sızmaz. Herhangi bir uygun pişirme kabına koyup 1.5 saat önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Zamanla, ruloyu fırından çıkarıyoruz ve kalıptan çıkarmadan baskıyı üstüne koyuyoruz - kesme tahtası ve 1 kg ağırlığında (daha fazlası mümkündür) uygun herhangi bir yük koyun, önce odada soğutun sıcaklık. Ve sonra buzdolabına koyarız - ve yaklaşık 5-6 saat sonra, rulo yoğun bir şekle bürünecektir. Bu meze basitçe dilimlenip servis edilebilir veya lezzetli sandviçler yapılabilir. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
GALERİDE 4 FOTOĞRAF, YAPRAK -> -> ->
Ve işte biraz daha lezzetli et yemekleri:
Bir barbekü istiyorum - kendi kendine izolasyon döneminde: Fırında mangal pişirmek için bir tarif paylaşacağım
Kolumda çok sulu hindi eti pişirmek
Saygılarımızla, Oksana!