Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅ 👌Her ev hanımının cephaneliğinde krep yapmak için zaten kanıtlanmış birkaç tarifi vardır!
Bugün size alışılmadık malzemelerle lezzetli krepler için başka bir tarif sunmak istiyorum - bu sadece bir yumurta ve birkaç işlenmiş peynir briketidir. Böyle bir dizi malzemeden sandviç dışında bir şey yapılabileceğini hiç düşünmemiştim. Tam olarak bir arkadaşımın bana peynirli krep ısmarladığı ana kadar. Sadece üç ana ürünle hazırlandıkları için çok şaşırdım.
Kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel olan besleyici, ucuz ve hızlı bir yemek - deneyin, lezzetlidir!
Peynirli krep yapmak için malzemeler:
İşlenmiş peynir lorları - 3 adet. (Her biri 90 g)
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Karabiber tuzunu tatmak için öğütün
Un - 2 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.
Pişirmeye başlayalım ...
Her şeyden önce, işlenmiş peyniri alıp kaba bir rende üzerine derin bir kaseye sürüyoruz. Peynirin rende yüzeyine yapışmasını önlemek için pişirmeye başlamadan kısa bir süre önce dondurucuya koyuyorum. Sadece 15-20 dakika içinde, lorlar biraz donar ve rendelemeleri çok daha kolaydır. Bu arada, dikkatinizi işlenmiş peynir almanın daha iyi olduğu gerçeğine çekmek istiyorum, süt yağı ikameli çiğ bir ürün değil - krepler böyle bir üründen işe yaramayabilir.
Rendelenmiş peynire 1 yumurta ekleyin ve biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Ardından 2 yemek kaşığı un ekleyin. Ve kütleyi bir çatalla iyice ovalayın. Her şey sıradan peynirli kek hazırlarken olduğu gibidir - hiçbir şey karmaşık değildir.
Şimdi ellerimizi suyla ıslatıyoruz, biraz peynir kütlesi alıyoruz, içinden bir top yuvarlıyoruz ve sonra düzgün bir yuvarlak kek yapmak için düzleştiriyoruz. Toplamda 6-7 krep bu miktardaki malzemeden çıkacak - sadece kahvaltı için yeterli.
Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın ve hazırlanan peynirli krepleri koyun. Orta ateşte kızartın, karakteristik bir altın kahverengi kabuğa kadar 3-4 dakika kapalı. Bundan sonra diğer tarafa dönün ve 2-3 dakika daha kızartın.
Sonuna kadar oku ↓↓↓
Önce bitmiş krepleri yağı çıkarmak için bir kağıt havluya koyup servis yapıyoruz. Kreplerin dışı gevrek, içi yumuşak, çok aromatik ve zengin peynirimsi bir tada sahip. Ekşi krema ve taze otlarla lezzetlidir. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
Saygılarımızla, Oksana!