Kabak yaz sezonu başlıyor, ben de masadan fırlayan genç kabaktan en sevdiğim ve en hızlı mezelerimi hazırlıyorum.
Kabak sever misin? Defterinize tarifleri yazın.
TARİFLERİNİZİ yorumlarda paylaşın. Çok minnettar olacağım!
Adım adım"Tariflerim" YouTube kanalındaki video tarifini izleyin
Seçenek numarası 1 "PORK ROLLS"
Malzemeler:
Kabak 1 adet (300g)
Mayonez 100g
Dereotu 10g
1-2 diş sarımsak
Domates 1 adet
Tuz
Kızartma için bitkisel yağ
Yaklaşık 300-350 gr ağırlığında genç bir kabak alın.
İnce şeritler halinde kesin (diller).
Tuz, 2 dakika bekletin. Kabak suyunun dışarı çıkmasına izin verir, nemi bir kağıt havluyla alır.
Yumuşayana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
Dolgu için dereotu doğrayın, mayonez ekleyin, sarımsakları sıkın. Karıştırmak.
Taze domatesi uzun parçalara ayırın veya istenirse taze bir salatalığı kesin.
Her bir kabağı doldurarak yağlayın, kenarın bir tarafına bir domates veya salatalık koyun, bir rulo yuvarlayın.
Meze hazır!
Seçenek numarası 2 "YIKANMIŞ AHŞAP"
Malzemeler:
Kabak 1 adet (300g)
Tuz
Un
Kızartma için bitkisel yağ
Kabak için BANYO:
Yumurta 1 adet
Soğuk su 50-60 ml
Tuz 1/4 çay kaşığı
Öğütülmüş beyaz biber 1/4 çay kaşığı
3 yemek kaşığı un
Kabakları 0,5 cm kalınlığında dilimleyin ve tuzla baharatlayın.
Hamuru hazırlayın: Bir kasede yumurtaları kırın, su, tuz, karabiber ekleyin, çırpma teli veya çatalla çalkalayın, un ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Hamur çok kalınsa, daha fazla su ekleyin.
Kabağı önce una sonra da hamurun içine batırın. Hamur eşit olarak dağıtılır ve sebze iliğinden akmaz.
Yumuşayana kadar her iki tarafta bitkisel yağda önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.
Fazla gresi temizlemek için bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Mayonezli, sarımsaklı, dereotlu soslu meze servis etmek çok lezzetli.
3. seçenek "RESİM YÜNÜ"
Malzemeler:
Kabak 1 adet (300g)
Un 70g
Tuz
Dereotu 5g
1 diş sarımsak
Kızartma için bitkisel yağ
Kabakları 0,5 cm kalınlığında dilimleyin ve tuzla baharatlayın.
Unu batırın, yumuşayana kadar her iki taraftan bitkisel yağda kızartın.
Fazla gresi temizlemek için bir kağıt havlu üzerine yerleştirin. Hala ılık kabak, doğranmış sarımsak ve dereotu serpin, daha keskin ve sarımsak ve dereotu aromasıyla doyurulur.
Herkese afiyet olsun! Kabak tarifinizi paylaşmayı unutmayın.
Ve şimdi, beğenin, yorum yazın, kanala abone olun, tarifi sosyal ağlarda ve arkadaşlarınızla paylaşın!
- Abone ol YouTube kanalı "Tariflerim"çok lezzetli yemekler var: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM'ım:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Adım adım"Tariflerim" YouTube kanalındaki video tarifini izleyin