Herkese merhaba! Bugün pastörize yumurta akı hakkında konuşmak istiyorum, lütfen karıştırmayın kuru fermente protein albüminibunlar farklı şeyler.
👇 Pastörize yumurta beyazları ile video rehberli tanıdık turu
Pastörize yumurta akı
Pastörize yumurta akı harika bir üründür ve hemen hemen tüm süpermarketlerde satılmaktadır.
- Önceden pastörize edildiği için ısıl işlem görmeden kullanabilirsiniz.
- Mağazalarda 500 gr'lık ambalajlarda satılmakta, 2 kat fazla ambalaj bulunmaktadır.
- Raf ömrü bir aydır ve fiyatı oldukça uygundur.
- Yumurta akının tüm özelliklerine sahiptir.
- Taze yumurta akı ile aynı şekilde kullanılabilir.
- Kabarık köpük ve kuş gagalarına kadar güzelce atar.
Genel olarak, bu ürün iyi bir yumurta akı gibi davranır ve yalnızca bir olumlu yanı vardır:
- Bu bir güvenlik ve salmonelloz ile enfekte olmamanın garantisidir.
- Atıksız üretim, yumurta sarısı ile ne yapılacağını düşünmeye gerek yok.
Nispeten büyük 500 ml'lik ambalajla kafanız karıştıysa, çok basit bir çıkış yolu var.
- Satın aldıktan hemen sonra 35 gramlık porsiyonlara bölünebilir ve dondurulabilir.
- 35 gram, bir standart yumurta akının ağırlığıdır. 70 gram ağırlığındayım ve donuyorum.
- Dondurulup çözüldüğünde özelliğini kaybetmez.
Aşağıda albümin hakkında bir video klip var 👇
👉 Beze. Beze pişirmenin sırları ve incelikleri
Bu bilgi sizin için yararlı olursa çok memnun olacağım.