Merhaba arkadaşlar! Sebzeler bizim her şeyimizdir. Mevsimden bağımsız olarak insan vücudunun her gün onlara ihtiyacı olduğuna inanıyorum. Bu nedenle, basit malzemelerden yapılmış sağlıklı bir sebze çorbası sunuyorum.
Bunun için kendine ihtiyacın var Karnıbahar, patates, soğan ve havuç. Karnabahar hariç tüm bunlar, genellikle herhangi bir ev hanımı için her zaman elinizin altındadır.
Karnabahar püresi çorbası
- Karnabaharı çiçek salkımına ayırın ve 10 dakika tuzlu suda tutun.
- Sebzeleri yıkayıp doğrayın.
- Bir tavada bir çorba kaşığı bitkisel yağı ısıtın.
- Karnabahar hariç tüm sebzeleri ekleyin ve 5 dakika kavurun.
- Kaynar suyu (50-80 ml) ekleyin, kapağı kapatın ve 10 dakika kaynamaya bırakın.
- Karnabaharı, biraz daha kaynar su ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynamaya bırakın.
- 15 dakika sonra tuz ekleyin ve 5 dakika ısıtın.
- Haşlanmış sebzeleri bir tencereye aktarın.
- Patates püresinde bir blender ile öğütün ve istenilen yoğunluğa kadar kaynar su ekleyin.
- Ocağı açın, çorbayı kaynatın ve birkaç dakika ısıtın.
- Gerekirse tuz ekleyin ve hepsi bu.
- Karnabahar çorbası hazır.
Bu pancar salatasını en azından her gün yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun dilerim.
Arkadaşlar, tamamen sebze tarifleri hakkında ne düşündüğünüz hakkında yorumlarınızı yazın, bu yöne daha fazla devam etmek gerekli mi yoksa ete daha yakından bakmaya değer mi?