Hazırlaması hızlı ve kolay olan inanılmaz lezzetli çikolata kreması.
Krem sadece 3 malzemeden oluşur.
Temelde lezzetli kekler yapabilirsiniz.
Krem, kekler, bisküvi ruloları, kekler, kekler ve ekler için harikadır.
Aşağıdaki videomda adım adım bir video tarifi izleyebilirsiniz.
Yemek yapalım
Mikrodalgada sıcak olana kadar bir araya getirin ve ısıtın
- 170 gram süt
ve
- 30 gram tereyağı
Tereyağı tamamen çözülmelidir.
Sıcak karışıma% 50 kakao içerikli 170 gram doğranmış çikolatayı dökün.
Esasına göre hazırlanan sır, krema veya kek her zaman çok lezzetli olur.
Çikolata tamamen sütle kaplanacak şekilde dökün.
Çikolatanın erimesi için birkaç dakika bekleyelim.
Ve pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın.
Kütle yeterince sıcak değilse ve çikolata iyice karışmazsa, mikrodalgada sütle hafifçe ısıtılabilir.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın, çikolata tamamen dağılmalıdır.
Şimdi hemen bir buzlu su banyosu yapmanız gerekiyor
Bunu yapmak için, daha büyük çaplı bir kaba soğuk su dökün, ne kadar soğuksa o kadar iyidir.
Suya buz parçaları ekleyin.
Kremayı çırpacağımız buzlu suya bir kap koyarız.
Önce krema sıçrayacağından kapasite yüksek olmalıdır.
Sıcak krema dökün ve karıştırıcının düşük hızında çırpmaya başlayın, hızı kademeli olarak maksimuma çıkarın.
Krema yayıldıkça soğur ve koyulaşır.
Kremin fazla sıçramaması için mikser hızını kademeli olarak arttırıyoruz.
Kremayı çırpma süresi, mikserinizin ne kadar güçlü olduğuna bağlı olarak yaklaşık 7-8 dakika sürebilir.
Bitmiş krem tamamen soğuyacak, hacim olarak yaklaşık 2-2,5 kat artacak, parlayacak ve havadar hale gelecektir.
Krema lezzetlidir ve çeşitli tarifler için uygundur.
Malzemeler
170 gram -% 50-70 kakao içerikli çikolata
170 gram - Süt
30 gram - Tereyağı