Merhaba arkadaşlar! Buzlu şeker için bir tarif öneririm. Hatta dondurmalı kek olarak da adlandırılabilir. İle yapılabilir hazır kurabiyelerama evde soyulmuş bir kırıntı yapmak benim için daha kolay ve daha hızlı. Bunu yapmak için dondurucuda tereyağını dondurdum.
Video klibi izleyin, böyle bir kırıntı yapmak zor değil.
DONDURMA TARİFİ VİDEO🔽
Stroezel kırıntısı
Fırını 170 ° C'de açın.
- Buğday ununa şeker ve bir tutam tuz ekleyin (isteğe bağlı).
- Dondurulmuş tereyağını una koyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Her şeyi kırıntılara ayırın.
- Bir fırın tepsisini parşömenle örtün, üzerine kırıntıları dökün.
15 dakika fırına gönderin, bu sırada karıştırın.
- Bebek hazır.
- Bir tencereye şekeri dökün, buraya su dökün ve bir çay kaşığı limon suyu ekleyin.
- Şurubu kaynatın ve şekeri eritin.
Şurubu 120 dereceye kadar kaynatın.
- Yumurtaları ve çilek püresini çırpın.
- Hazırlanan şurubu kütleye dökün.
- Soğutulmuş kremayı yumuşayana kadar çırpın, ancak sertleşmeyin.
- Küçük porsiyonlarda çilek kütlesini oda sıcaklığında yavaşça kremaya dökün.
- Yumuşak homojen bir kütle elde edildiğinde, ona çerezler ekleyin.
- Her şeyi hazırlanmış bir forma aktarın.
- Dondurmayı folyo ile örtün ve tamamen soğuyana kadar dondurucuya koyun.
- Dondurmayı folyo ile örtün ve tamamen soğuyana kadar dondurucuya koyun.
- 7 saat geçti. Dondurma iyice dondu.
- Dondurmayı tamamen çıkarıp pasta gibi süsleyebilir ya da kaselerde porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
👉 GOST'a göre dondurma "Meyveli buz"
👉 Çocukluktan beri aynı dondurma. GOST'a göre dondurma
👉 Evde dondurma yapmadan çikolatalı dondurma yapıyorum
Beğen ve abone ol! Tanrı sana sağlık versin!