Merhaba arkadaşlar! Ratatouille pişirmeyi öneriyorum. Bu yemeği öncelikle harika adıyla, ikincisi ise parlak görünümü, tadı ve aromasıyla seviyorum. Üstelik şımarık olamaz, aşağıdaki video klibi izleyin 👇
VİDEO TARİFİ
RATATUI - Provencal sebze yahnisi
- Soğan, sarımsak ve maydanozu doğrayın.
- Diğer tüm sebzeler doğranmış olmalıdır.
- Domatesleri kaynar suya daldırarak soymak daha iyidir.
- Ratatouille büyük bir mevsim sebzeleri dağına ihtiyaç duyar.
- Domatesler bu yemekte önemli bir rol oynar ve ratatouille'in tadı damak tadına bağlı olacaktır.
- Bir tavada 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın.
- Önce soğanları, ardından sarımsak ve maydanozu kızartın.
- Tüm sebzeleri bir defada koyun ve 5 dakika pişirin.
- 5 dakika sonra domatesleri, tuzu, defne yaprağını, birkaç karanfil ve bir Provence otu koleksiyonunu ekleyin.
- Lezzet dengesi için 1 çay kaşığı ekleyin. Sahara.
- Fazla nemi buharlaştırmak için yüksek ateşte 10 dakika pişirin.
Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın
Sebzeleri kapakla örtün ve en az 1 saat fırında pişirin.
- Sadece yaz sebzelerinin bu kadar zengin bir tadı vardır.
- Ratatouille pirinç, polenta, inci arpa ile servis yapın.
Ratatouille tarifi:
2 kabak (500-600 gr)
2 patlıcan (500-600 gr)
2 tatlı biber (~ 400 g)
2 soğan
700-800 gr domates
3 diş sarımsak
maydanoz, provence otları
2 defne yaprağı
2 karanfil
1 saat l. Sahra
tuz, karabiber, zeytinyağı
👉 Sebze suyunda fasulyeli yağsız borsch
👉 Tembel insan - zahmetsiz sağlıklı akşam yemeği - sebzeli tavuk
👉 Sebzeleri güzelce kesmenin 5 kolay yolu
Afiyet olsun ve Tanrı sizi korusun!