Bugün anlatacağım fırında patates pişirmenin Fransız yolu hakkında. Boulanger patatesleri Fransız mutfağından ödünç alınmasına rağmen çok sade bir şekilde hazırlanıyor. Bu tarifi geçenlerde ailemle denedim ve benim ev yapımı yemeğim gerçekten beğendim. Standart fırında patatese alternatif olarak günlük menümüze gireceğini düşünüyorum.
1. Biz hazırlıyoruz patates (1 kilogram), temizleyin ve 1,5-2 milimetrelik daireler halinde kesin. Soğan (2 kafa) temizleyin ve yarım halkalar halinde kesin, Sarımsak (2 diş) ince ince doğrayın. Fotoğrafı sağa kaydırın.
2. Formu yağlayın Tereyağı veya zaten erimiş olanı dökün ve katmanlara koyun - patates, soğan, sarımsak, tuz, karabiber (isteğe bağlı), bu yüzden tüm sebzeleri düzenliyoruz. Süt (400 mililitre) kaynatın ve patatesleri içine dökün. Folyo ile örtün ve fırına koyun. 1 saat için 200 derece. Fotoğrafı sağa kaydırın.
3. Zaman geçtikten sonra folyoyu çıkarın, ekleyin Tereyağı (50 gram), patatesin tüm yüzeyine yayarak ve fırında bırakarak 30 dakika daha. Üçün bitiminden 10 dakika önce biraz peynir (isteğe bağlı). Patatesler pembe ve çok lezzetli çıkıyor! Makaleyi beğenin - parmağınızı kaldırın ve kanala abone olun! Fotoğrafı sağa kaydırın.