Geçen gün misafirler bana geldi ve onları geleneksel salatalarla değil, bir büfe masası hazırlamaya karar verdim. Her gün aldığım farklı atıştırmalıkları düzenleyeceğim. Açıkçası, masanın bu kadar parlak, güzel ve en önemlisi lezzetli olmasını beklemiyordum! Tüm konuklar restoranda bile böyle bir çeşitlilik görmediklerini söylediler.
Yani, bugün tarih.
Yemek pişirmek için ihtiyacım vardı:
- Büyük tarihler - 250 gr.
- Brie peyniri (küflü) -100 gr.
- Krem% 23-100 ml.
- bal - 15 gr.
İlk başta bir çantada hurma aldım ama açtığımda çok küçük olduklarını fark ettim ama kullansam da ayrıca, büyük tarihler satın alabiliyorsanız, harika, hayır, o zaman anla.
Öncelikle tohumları tarihlerden çıkarmanız gerekir. Bıçakla uzunlamasına bir kesim yapın ve kemiği dikkatlice çıkarın.
Şimdi dolguyu hazırlayın.
Peyniri çatalla doğrayın.
Pürüzsüz ve kıvamlı olana kadar krema ile karıştırın.
Dolguyu tarihe koymak için küçük bir kaşık kullanın.
Tarihleri ellerinizle yüzlerce kez değiştirmemek için hemen bir tabağa koyun.
Hurma boyunca balı gezdirin (her tarih için birkaç damla.
Her tarihe şişleri yerleştirin ve tabağı masanın üzerine yerleştirin!
Çünkü hiç kimse böyle bir atıştırmayı tatmamıştı, önce masadan uçtu. Gerçekten çok lezzetliydi!
Herkese afiyet olsun!