Bu yüzden tatiller gürültülü. Salatalar yenir, jöleli etler ve atıştırmalıklar da yenir ve şimdi gardıropa gelin ve gözlerinizin daha fazla bedava kıyafet aradığını anlıyorsunuz çünkü lezzetli salatalara, mezelere ve tatlılara karşı mücadelede başarısız olduğunuzu anlıyorsunuz ve tüm bunların dışardan etkilenemeyeceğini form.
Bu nedenle bugün size Bulgaristan'da çok popüler olan hafif bir soğuk çorba ikram etmek istiyorum ya da belki oradan bize geldi. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.
Bu çorbayı yapmak için ihtiyacımız olan:
- kefir - 600 ml.
- Haşlanmış yumurta - 2 adet.
- Sarımsak - 1 diş.
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
- salatalık - 2 adet.
- Su - 150 ml. (maden köpüklü su kullanabilirsiniz)
- Maydanoz, dereotu - tatmak
Bu çorbayı pişirdikten hemen sonra yiyecekseniz buzdolabındaki kefiri kullanın. Bu çorba soğuk olmalı ve bizim okroshka'mıza benzemelidir.
Kefiri tereyağı ile çırpın.
Salatalıkları ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
Sebzeleri kefire aktarın, su ekleyin.
Kıyılmış otlar ve ezilmiş sarımsak serpin.
Tuzla tatlandırın. Bu kadar!
Böyle bir çorba için bir gün kilo alırsınız!)
Herkese afiyet olsun !!!