oldukça basit hazırlanmaktadır bolonez İtalyan et sosu, bu sos için yararlı bir ektir ve yemeğin besin takviyeleri - daha sık İtalyan yemek pişirmek için kullanılan lazanya. bresaola, balzamik sirke ve parmesan kökeni olarak ünlüdür Bologna kentinde, onuruna popüler sos denir.
Hatta İtalyan kaynaklarında, bolonez soslu farklılıklar vardır, küresel uygulama cabası.
profesyoneller için meslek, ancak tüm en lezzetli almaya ve tam anlamıyla her aşçı olabilir - sağ tarifi için bak.
İyi ürünler alıp iyi bir ruh halinde pişirmek için önemlidir.
Reçete Mantı
maddeler:
- 400 g kızartmak için sığır
- 200 g Domuz
- soğan (100 gr) 1 adet.
- kereviz, 50 g kök
- Havuç 100 g
- Sarımsak 3 adet karanfil.
- Zeytinyağı 40 mi
- Tereyağı 30 g
- 150 ml beyaz şarap (tablo) kuru
- Et suyu 300 mi
- Domates 150 g püre haline
- kuru fesleğen 2 çay kaşığı
- Karabiber ½ çay kaşığı
- 1.5 çay kaşığı tuz
- spagetti 500g
-% 20-22 krem 150 mi
hazırlanması:
1. Soğanlar çubukları halinde kesilmiş, kereviz, ince çapraz dilimleri, havuç ızgara ve sarımsak kıyılır.
2. şeffaf hale gelene kadar yağ ve yağı karışımı kavrulur soğan, sarımsak, havuç ve kerevizi ilave et ve 5 dakika kadar karıştırıldıktan sonra, ortam ısı pişirin.
3. Et topak spatula kesiliyor, biraz yağ ile sıcak tava üzerinde kıymayı koyun ve pişirin. Önce doğranmış pastırma kızartma ve erimiş pastırma yağ üzerine kıyma kızartma yapabilirsiniz. Pastırma kullanılıyorsa, bu çok kaliteli olmalıdır.
4. et pembe bir renk kaybeder, şarap dökün ve sıvı buharlaşana kadar pişirilir.
5. püresi, domates koymak veya ince dilimlenmiş domates soyulmuş, doğranmış et suyu dökün.
sebzeler, baharatlar, heyecan ekleyin ve ara sıra karıştırarak bir saat çok düşük ısı kapaklı pişirin.
6. sos hazırlarken, paket yönleri, nedovarivaya 1-2 dakika göre makarna kaynatın.
7. doldurma çok yumuşak hale geldiğinde, krema, heyecan ekleyin ve bir taşım kaynatın.
Sıcak spagetti, soslu üst servis edin.
Afiyet olsun!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!