Artık dar görüşlü insanlar tarafından alay konusu olan gıdaya Sovyet tutumu

Admin

click fraud protection

Yorumları okuduğumda, orada zaman zaman çok tuhaf insanların göründüğünü fark ettim. Bu tuhaf insanlar, tutumu, coşkuyu, ekonomiyi aşağılayıcı bir şekilde "haydutlar" olarak adlandırılanların çoğu olarak düşünür.

Onlar için, yazdıklarına bakılırsa, yiyecekleri atmak oldukça normaldir, "Achetakova şımarık değildir" derler. Ve onlara evet cevabını verdiğinizde, ailenin iştahını hesaba katarak ve neyin yenip neyin yenmeyeceğini fark ederek, şımarık yemek alışveriş yapmaya değmez diye cevap verdiğinizde, yanıt olarak bir sürü olumsuzluk alırsınız. Bunların hepsi yiyeceklerin az olduğu ve insanların fakir olduğu zamanın "kepçe" nin kalıntıları olduğunu söylüyorlar.

Yiyeceklere saygı SSCB'den geldiğine dair efsanenin nereden geldiğini bilmiyorum. Aslında her zaman var olmuştur. Ve bu arada, devrim öncesi Rusya'da da. Devrimden önce jöle bankları arasından süt nehirlerinin akması ve masaların arka arkaya herkesin yiyecekleriyle dolu olması bir masaldır. Evet, toplumun ayrıcalıklı kısmı yemek yemedi ama affet beni, çok fazlaydı. Ama geri kalanının yüzdesi olarak toplumun ayrıcalıklı kısmı çok küçüktü... Ve böylece "geri kalanı" kırıntılara girdi.

"Ekmek her şeyin başıdır", "Tuz olmadan lezzetli değildir, ekmek olmadan tatmin edici değildir" - bu SSCB'de icat edilmedi. Bu, yüzyıldan yüzyıla aktarıldı, çünkü yüzyıldan yüzyıla öyleydi - en azından ekmek var, iyi.

Bütün bunlara nereden başladım? Ve çok komik bir yayına rastladım.

Ve bir şey bana diyor ki, haydutları ekonomikleştirmek hakkında aşağılayıcı yorumlar yazan herkes - bu teorinin taraftarları mezhebine aitler. Daha önce ekmeğe saygı yoktu (ürünlerden biri gibi).

Ama neden yoktu? Başlangıç ​​olarak edebiyat, yalnızca ekmeğin nereden geldiğini düşünmeyen ayrıcalıklı toplum kesimine özel bir meslekti. Ve sadece ekmek değil, diğer ürünler de. Bu kategori hiçbir şey yaratmadı, tabiri caizse, tam anlamıyla bir parça ekmeğin neşe kaynağı olanların emeğini parazite etti. köle işçiliği üzerine (serfliğin kaldırılması 1861'de gerçekleşti ve bu ortadan kaldırmanın, köleleri köylülerden sıkıştırmanın başka bir yolu olduğu ortaya çıktı).

Ancak dünya literatüründe tutumlulukla ele alınan bir hayatta kalma sembolü olarak ekmek mevcuttu... kaynak Zola'nın "Germinal" romanında (Gregoire kiracılarının evinde bir puf rulosu, Etienne Lantier ile bir madenci arasında bir konuşma idi ").

Ve ürünlere karşı dikkatli bir tutum - sadece ekmeğe değil! - tüm dünyada mevcuttur. Ancak burada, nedense, tutumluluğu küçümsemek bir övünme olarak kabul edilir.

Sadece bana gelince, Rus halkı tarafından uygun bir şekilde nitelendirilen kategoriye girenleri "paçavradan zenginliğe" ifadesiyle karakterize ediyor.

Yemek pişirme otoriteleri ve tek doğru görüşleri hakkında
Yemek pişirme otoriteleri ve tek doğru görüşleri hakkında

Şimdi diş tellerini sallayacağım ve kutsal olana tecavüz edeceğim. Pokhlebkin'de, bildiğiniz gibi...

Pesto soslu Caprese meze + hediye olarak sosun tarifi
Pesto soslu Caprese meze + hediye olarak sosun tarifi

Bu yemek İtalya'nın bir sembolü gibidir, çünkü renkleri ülkenin bayrağı gibidir ve zaten ulusal b...

Fırında peynir ve sarımsak soslu patates. Akşam yemeği için yemek pişiriyorum, hatta bir tatil için (tarifi paylaşıyorum)
Fırında peynir ve sarımsak soslu patates. Akşam yemeği için yemek pişiriyorum, hatta bir tatil için (tarifi paylaşıyorum)

Oh, ne lezzetli bir patates çıkıyor! İşte 2022 Yeni Yılı için sıcak yemek (veya garnitür) için bi...

Instagram story viewer