Şimdi yirmi birinci yüzyıl olduğunu düşündüm, mutfak için yararlı birçok alet var ve ben gitgide daha çok eski moda, ama eski moda yolum. Hayır, elektrikli kıyma makinesini çalıştırdım. Ben kullanıyorum.
Ancak multicooker birkaç yıldır dolapta. Bana hiç gelmedi ve buna değer, en fazla içindeyiz, yaptığımız şey yulaf lapası pişirmek.
İlk başta, içine ev yapımı peynir bile yapmaya çalıştım. Bir ara size bu deneyimi anlatacağım. Sonra gol attı.
Şeytan makinesinde bir şekilde ustalaşmaya çalıştım - forumlarda (ve sadece değil) içinde pişirmenin iyi olduğunu yazıyorlar. İşe yaramadı. Fırın daha uygundur.
Çok pişiricinin yanında elektrikli bir barbekü ızgarası vardır.
Genel olarak kötü bir şey değil, birkaç kez pişirdim. İşte evde tavuk kebabı pişirme işleminin resimleri.
Bu, salamura tavuk parçaları gibi görünüyor, sadece şiş.
Ve böylece - hazır olduğunda.
Eksi - yeterli pus aroması yok. Ancak yazlık konutunuz yoksa ve genellikle doğaya çıkma fırsatınız yoksa, böyle bir barbekü harika olur. Yanmaz, yaygara - biraz, sadece mangal yıkamak o zaman pek de heyecan verici değil.
Genel olarak, mutfak aletlerine özen göstermenin can sıkıcı olduğunu itiraf ediyorum. Sadece mükemmel göründüğünde onu sevdiğim için - sonuçta mutfak, yemekle temas vb.
Bu mucizeyi önemsemek kolay değil, hemen söylüyorum. Ama buna değer! Weber ızgarası (en pahalı model değil). Yakışıklı, değil mi?
Ve burası porterhouse zencefilli bifteklerin hazırlandığı yerdir (bir tarife ihtiyacınız var mı?)
Birkaç biftek, 3 yemek kaşığı. l. kızartma yağı, 2 yemek kaşığı. l. soyulmuş rendelenmiş zencefil, 1 çay kaşığı. l. öğütülmüş karabiber, 3 yemek kaşığı. l. tohumlar ve susam tohumları, 1 tatlı kaşığı. l. kaba tuz ve ½ çay kaşığı. l. Zor adı "susam tuzu" ile baharatlamak için taze çekilmiş karabiber.
Yağ, zencefil, tuz ve karabiberi karıştırın, elde edilen karışımı bifteklerin her iki tarafına da yağlayın. Biftekleri kızartmadan önce oda sıcaklığında 15-30 dakika bekletin, dururken - susam mevsimini pişiriyoruz (daha sonra ayrı bir tarif vereceğim, şimdi yeterli yer yok).
Biftekleri doğrudan yüksek ısıda, kapalı bir kapak altında orta, nadir 6-8 dakika, 1-2 kez çevirerek pişirin. Izgaradan çıkarın ve 3-5 dakika nefes almalarına izin verin.
Tabii ki Weber'in ızgarası açık havada bir ızgaradır, ancak evde Tefalevsky optigril'i çok seviyorum.
Bu bir Orta Kavrulmuş Biber Bifteğidir. Bu tam olarak en çok sevdiğim şey.
Yakışıklı adam çıktı.
Evet, pus kokusu yok ama kontroller çok basit. Tam olarak ne pişireceğinizin düğmesini seçin, ızgarayı önceden ısıtın ve gidin.
En sevdiğin mutfak aletleri neler?