Fırında jöleli hamurdan kalıpsız börek. Turtalar çok lezzetli! Tarif çok basit, hamurla uğraşmanıza gerek yok, hiçbir şeyi yontmanıza gerek yok, sadece hamuru yoğurun ve dolguyu dökün ve fırında pişirin. Doldurma farklı olabilir, asıl mesele çabuk pişmesidir. Bugün balık dolgulu yemek yapmayı öneriyorum.
***************************
Yemek tarifi:
Jöleli hamur için:
Kefir -200ml.
Ekşi krema -150g.
Yumurta -3 adet.
Un -170gr.
Kabartma tozu -1 çay kaşığı
Tuz - 1/2 çay kaşığı.
Peynir -50g.
Tereyağı -50g.
Doldurmak için:
Konserve balık Dobroflot
Doğal pembe somon -1 kutu
Yumurta -2 adet.
Tatmak için yeşillikler
tatmak için tuz
PİŞİRME METODU
Ve böylece devam ediyoruz. Önce hamuru hazırlayalım.
Bir kaseye 200 ml kefir dökün, 150 gram ekşi krema ekleyin, 3 yumurta kırın, çırpma teli ile çırpın, şimdi 170 gram un, 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu, yarım çay kaşığı tuz, 50 gram peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve hamura ekleyin, karıştırın ve 50 gram yumuşak tereyağı ekleyin, hamuru tekrar karıştırın hazır.
Dolguyu hazırlayın, 2 haşlanmış yumurtayı küpler halinde kesin, yeşil soğanı kesin.
Konserve mamadaki sıvıyı boşaltıyoruz, ihtiyacımız yok ve balığı bir kaseye koyup çatalla iyice yoğuruyoruz. Soğan ve yumurtaları ekleyin. Tat vermek için tuz ekleyin, karıştırın, dolgu hazır.
Kek tavasını alıyoruz, yağla yağlıyoruz, altına biraz hamur koyuyoruz, şimdi dolguyu koyup hamurla dolduruyoruz.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede 30-35 dakika pişirin ve pişirin. Turta sayısı şekle bağlıdır, belirli sayıda malzemeden 15 turta alırım.
Bu tür turtaları hazırlama süreci beni 10 dakikadan fazla sürmedi, eller ve mutfak temiz kaldı. Turtaların kendilerinin yumuşak, gözenekli ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. İhtiyacınız olan tarifi pişirmenizi tavsiye ederim.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: