Gerçek bir incelik olan ekmeği hazırlamak sadece çok kolay değil, aynı zamanda çok lezzetli ve güzel. Aslında bu tür pastaları bir kereden fazla hazırladım ama Hintli olduklarını bilmiyordum ama yine de biraz farklılar.
***************************
Yemek tarifi:
Kefir -300ml.
Un - 350 gr.
Soda -1 çay kaşığı
Şeker -1 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı.
PİŞİRME METODU
350 gram un ölçüyoruz, 1 çay kaşığı ekliyoruz. soda ve karıştırın. Bir kaseye 300 ml kefir dökün, 1 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 1 yemek kaşığı. Sahara.
Karıştırın ve kefire un ve soda ekleyin. Hamuru yoğurun, hamur sıkı olmamalıdır, aksi takdirde kekler yumuşak olmaz ama çok yumuşak olmaz, hamur ellerinize yapışır.
Avuç içine 1 çorba kaşığı bitkisel yağ dökün. ve hamuru yoğurun. Dilerseniz 15 dakika bekletebilir veya hemen çekmeye başlayabilirsiniz. Hamuru 9-10 parçaya bölün ve toplar yapın.
Bir çörek alıyoruz, unu iyice yuvarlıyoruz ve bir oklava ile yaklaşık 10 mm çapında yuvarlıyoruz, şimdi tohumları alıyoruz susam tohumları ve keki bir oklava ile serpin, susam tohumlarını kekin içine bastırın ve 15-17 çapa kadar açmaya devam edin santimetre.
Bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, kabı koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
Tortilla çabuk kızartılır. Sonuç, ağız sulandıran, aromatik keklerden oluşan bir yığın.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: