Diğerlerinden daha sık pişiriyorum! Her gün ÇORBA, Her şey her zaman elinizin altında!
Merhaba, "Natalia Kalinina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Normal misafirleri ve beni ilk kez görmeye gelenleri ağırlıyorum!
Bugün bezelye çorbası tarifini rulolarla paylaşmak istiyorum. Tarif oldukça basit ve tüm ürünler mevcut. Çorba zengin, doyurucu, aromalı ve çok lezzetli çıkıyor!
***************************
Yemek tarifi:
Tavuk -500g.
Bezelye -100gr.
Patates -1-2 adet.
Soğan -1-2 adet.
Havuç -1 adet.
Tatmak için yeşillikler
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Rulolar için:
Yumurta -2 adet.
Tuz -1 / 3 çay kaşığı.
Un -160gr.
Tereyağı -40g.
Sarımsak -4 diş.
Dereotu yeşillikleri - tatmak
PİŞİRME METODU
100 gram bezelyeyi iyice durulayın. Bir tencereye su dökün, yıkanmış bezelye koyun ve ateşe verin.
Bir tava alın, biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın ve tavuğun içine koyun, tavuğu her iki taraftan kızarana ve yarı pişene kadar kızartın. Şimdi tavuğu tavadan alın ve bezelyenin üzerine koyun, et pişene kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakika sürer.
2 patates yumrularını şeritler halinde kesin. Soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin. Tavuğun kızartıldığı tavaya soğanı koyun ve yarı saydam olana kadar kızartın. Havuçları koyun ve her şeyi 2 dakika kızartın.
Bitmiş ete kızartma ve patates ekleyin, 5 dakika pişirin. Hamuru önceden rulolar için hazırlayın. 2 yumurta kırın, bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın. Şimdi yaklaşık 160 gram un ekleyin ve hamuru yoğurun.
5-10 dakika uzanmasına izin verin. Dereotu yeşillerini ince ince doğrayın ve yumuşak tereyağına ekleyin, 3-4 diş sarımsak doğrayın. Karıştırırız. Hamuru ince bir tabaka halinde açın, kolaylık sağlamak için 2 parçaya bölünebilir.
Yağ ve sarımsakla yağlayın ve ruloyu sarın. Kenarı sabitleyin ve rulolar halinde kesin. Ruloları bir tencereye koyup yumuşayana kadar 7-10 dakika pişiriyoruz. Çorbayı yaklaşık 10 dakika demlensin ve servis edilebilir.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: