Düzenli olarak kullanılmadığında iyi tavsiyeler genellikle unutulur. Mutfakta yaşamı benim için kolaylaştıran hayat hilelerimi paylaşıyorum.
Daha önce bayram tatlıları yaptığımda pasta yapmam uzun zaman aldı. Pasta şefi olduğumda öncelikle mutfaktaki tüm süreçleri vakit kaybetmemek için optimize etmeye başladım.
Zamanla, blogumda paylaşmaya karar verdiğim birçok yararlı ipucu biriktirdim. Yeni makalelerin veya tariflerin yayınlanmasını kaçırmamak için - kanala abone olun!
Tereyağı oda sıcaklığına hızlı bir şekilde nasıl getirilir
Çoğu tatlı, oda sıcaklığında tereyağı gerektirir. Evde yemek yaptığım bu anı sık sık unutuyorum, bu yüzden kendime basit ve hızlı bir çıkış yolu buldum.
Tereyağını küçük parçalara ayırdım. 1-2 dakika boş bir mikrodalgayı açıyorum. Bu sürenin sonunda mikrodalgadaki hava ısınır ve oraya tereyağı koyarım ki bu da ihtiyacım olan duruma oldukça çabuk ulaşır.
Kalıbın altı için kağıt nasıl kesilir
İlk olarak, formun çapına eşit genişlikte bir kare kesiyorum. Sonra ikiye, tekrar ikiye ve çapraz olarak katlarım. Ucu formun ortasına uygularım ve fazlasını keserim.
Kayar formun alt kısmı basitçe parşömenle kaplanabilir ve ardından kapatılabilir. Kalan kağıdı makasla kesin.
Kek kalıpları nasıl yapılır
Bir fırın tepsisinde kek pişirirseniz, yerlerine yapışabilirler. Bunun olmasını önlemek için kağıt kalıplar var. Ama her zaman el altında değiller.
Böyle durumlarda pişirme kağıdı kalıpları yapıyorum. Kağıdı küçük kareler halinde kestim ve bir bardak kullanarak kalıba yerleştiriyorum.
Yumurta nasıl hızlı kırılır
Hemen hemen tüm arkadaşlarım ve tanıdıklarım bıçakla yumurta kırıyor. Ama bunun yanlış olduğunu düşünüyorum. Ve bu yüzden.
Birincisi, bıçak boşuna donuk. İkincisi, yumurtayı bıçakla kırarak, kabukla birlikte yumurtanın beyazını ve sarısını kırabilirsiniz. Üçüncüsü, masadaki yumurtayı kırmak çok daha hızlıdır ve o zaman bıçağı yıkamanıza gerek kalmaz.
Tencerenin aşırı kaynaması nasıl önlenir
Sık sık, pişirme sırasında tavadaki kütlenin kabarmaya ve taşmaya başladığını görüyorum. Geçenlerde annem bana aşırı kaynamadan kaçınmanın bir yolunu önerdi.
Pişirirken tencerenin üzerine tahta kaşık veya spatula koyun. Kabarcıklanma süreci başladığında, bıçak üzerinde fazla kabarcıklar kırılacak ve kitle yerleşecektir.
Bunlar bugün aldığım ipuçları. Açık olmayan hayat hack'lerine sahip olduğunuzu yorumlara yazın. Herkes için faydalı olacağını düşünüyorum.