Lezzetli ve doğal bir dondurma yapmam sadece iki malzeme ve 10 dakikamı aldı. Mikser ve buzdolabı gerisini benim için halletti.
Yaz geliyor ve sıcak havalarda her zaman soğuk bir şeyler istersiniz. Sizlerle ferahlatıcı bir limonata tarifini zaten paylaştım (bağlantıyı makalenin sonunda bırakacağım). Ancak kendi ellerinizle başka bir favori incelik de yapabilirsiniz - dondurma.
Yüksek kaliteli ve doğal malzemelerden yapılmış iyi dondurma satın almak gittikçe zorlaşıyor. Bir şey bulmayı başarırsanız, fiyat çok yüksek olacak.
Satın alınan dondurmanın bileşimi genellikle iki veya üç satır küçük yazıdan oluşur. Ancak dondurmanın ana tüketicileri çocuklardır. Bu nedenle, Çocuk Bayramı'nın şerefine, en güvenli dondurmayı yapmaya karar verdim. Tarifinde sadece iki malzeme var - armut bombardımanı kadar kolay!
İki bileşenli dondurmanın nasıl yapılacağına dair adım adım tarif
- Krem% 30 ve üzeri - 500 g
- Yoğunlaştırılmış süt - 380 g (bir kutu)
- Çerezler - isteğe bağlı, eklemenize gerek yoktur
Soğuk kremayı bir mikser kasesine dökün ve orta hızda çırpın.
Stand mikseri kullandım, daha hızlı ve eller serbest. Sadece üç dakikamı aldı. El mikseri o kadar güçlü değildir, bu yüzden daha uzun sürecektir.
Krem şantinin sert tepeleri olmalı, ancak kremsi olmamalıdır.
Çırpmaya devam ederek yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kalıbın altına bir kat kurabiye koydum, sonra gelecekteki dondurmayı döktüm ve bir spatula ile hizaladım.
Kurabiyelerle örtün ve beş saat veya geceleri daha iyi bir dondurucuya koyun. Sonra dondurmayı porsiyonlara böldüm - ve servis yapabilirsiniz. Ne yaptığımı görmek için fotoğrafın yan tarafına kaydırın.
Not: Ve işte ferahlatıcı bir limonata için vaat edilen tarif - bağlantı.